glucose
指定暴食団
海山 湯二郎
とある大学生のラーメン日記
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コメント
お疲れさまです
AOIさんで秋限定ですか。
秋刀魚節は大好きです。
私も近々AOIさんにヒロミGOします。
黄門チャマ | 2022年11月15日 14:57こんにちは
待ってる間ポカポカ陽気
今日みたいな天気でなくて良かったですね
そんな中、ラーメンで秋のおとづれ
しかも筑波の秋を感じられるのは
本当に素晴らしい1杯ですね
キング | 2022年11月15日 15:04麺顔が美しいですね〜！
松茸と秋刀魚なら文句は無いでしょう！大台未満が嬉しいですね、
秋を感じる哀愁のラヲタに成長されましたか！
虚無 Becky！ | 2022年11月15日 15:07味噌の名店が手掛ける
絶品、秋刀魚ラーメン
glucoseさん詩人の様です◎
我が家の庭にも福来みかんがなっています♪
無花果、柿、プルーン、石榴、アケビ、ブラックベリーも(笑)
虎ん黄色 | 2022年11月15日 15:45こんにちは。
秋味復活ですか～
秋刀魚が良い感じですね。
kamepi- | 2022年11月15日 15:47どもです。
茨城県民はこぞって行かれますね！
味噌じゃないんですね(*^^*)
ラーするガッチャマン(通院中) | 2022年11月15日 16:33こんばんは！
あらっとある高校生さんにもこの同じメニューにコメントしましたよ（笑）大人気の限定メニューのようですね🤭
川崎のタッツー | 2022年11月15日 18:46こんばんは！
秋味、復活したんですねェ〜
まだ食べたことないんで、どうにかしてGETしなければ‥
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2022年11月15日 19:01秋味ですかー
こちらへ伺ったのは7〜8年前になります。
最近、茨城方面へは全然行けてないです😅
NORTH | 2022年11月15日 19:16筑波の秋の風情に思いを馳せられた様で何より。
私は2週連続で土日共にNo Rahmenでしたよ。
OG党失格ですね苦笑
おゆ | 2022年11月15日 21:51こんにちは。
久々の秋味が嬉しいですね。
気になっていますが、まだ食べれてなく。
今週末もやってればいいのですが。
ももも | 2022年11月15日 23:20いつもの秋味は、醤油でした。
今年は塩で嬉しい。
福来麺、今はあの店の専売特許みたいになってますが、発案はここの小関店主なんですよ。
RAMENOID | 2022年11月16日 00:00こんばんは
glucoseさんも秋味食べに行ったんですか🤓🍁
みなさん点数が高いのでお気に入りみたいですね✋
秋刀魚が確かに美味しそうです
シノさん | 2022年11月16日 00:28こんばんは。
秋味はこちらに最初に行ったときに食べた感動したのを覚えてますよ＾＾以前とは違うVer.のようなので、今年のも狙ってみたいです！
poti | 2022年11月16日 01:00おはようございます^^
最近ＡＯＩさんの話題、レポを見かけなかったので
この秋味のレポが凄く懐かしく感じます。
今年は塩なんですね(*^-^*)
mocopapa(S852) | 2022年11月16日 06:45おはようございます😃
懐かしの秋味、行きたいのはやまやまなんすけどねー
ラー活滞りまくりな昨今です😂
としくん | 2022年11月16日 09:22なんとも美しい麺顔ですね。
まさに秋を彩る一杯！、おみごとです。
めでかや | 2022年11月16日 10:56こんにちは。
これはそそられる1杯です、あながち松茸は気のせいでないような気もいたします。
具材を活かすバランスも特筆ですね😃
塩対応 | 2022年11月16日 14:06こんにちわ～
見た目もなんか秋っぽいですね！
松茸は香りだけでしょうか、目に見える形で入ってくれてると嬉しいんですけどね～ｗ
たく☆ | 2022年11月16日 17:22どうも～
こちらの秋味、相変わらずのハイクオリティのようで。
久々に茨城方面も遠征復活させたいですね～
ペンギン軍曹 | 2022年11月16日 23:08続いてどうも～！
RサンやPサンにもコメントしたんですが、コチラも、いつか行かなくてはと思っているのですが行けてませんｗ
秋刀魚のコンフィとは食べた事ないんで凄く気になります？
バスの運転手 | 2022年11月17日 23:02
日曜日ではありますが、午後は土浦で外部団体のWeb会議。
てなわけで、復活した秋味をいただきに会議前にAOIさんへGO。
開店1時間前の10時30分PP獲得。
南向きの外待ち席は小春日和のお日様が注ぎこんでポカポカ。
RDBのコメ入れしながら開店を待ちます。
定刻にオープンとなり、限定ボタン、秋味960円を券売機でポチり。
カウンター奥の先へご案内となり、開店と同時に満席に。
待っている間にこちらオリジナル味噌の香りが漂ってきます。
なんて鼻をきかせながら着席後15分ほどで着丼です。
スープはいつもの秋味らしい塩清湯。
松茸の香りと秋刀魚の味わいとしかと感じられますが、松茸は私の勘違いかもしれません。
塩分濃度は低めの淡麗系。
具材の筑波の秋を損なうことないようにやや控えめ的な存在。
麺は多加水縮れ細麺。
麺肌艶やかで、啜るとちゅるるんと口の中に納まります。
麺量は140g程度でしょうか。
具材は板海苔、焼きねぎ、毬麩、三つ葉、芽ネギ、半玉、チャーシュー、穂先メンマ、秋刀魚のコンフィです。
秋刀魚はオリーブオイルに漬けられています。
レアなチャーシューにはほんのり燻製薫が。
白ネギには綺麗な焼きめが入っていて筑波山麓の秋の風景が目に浮かびます。
別皿の福来みかんの陳皮入り大根おろしのマヨネーズ和えを投入すると魚介白湯っぽい味わいに
気のせいか、わずかに生姜っぽい感じも。
福来みかんも筑波を象徴する具材ですし、これはこれでありかなと。
復活した秋味のために絶対にオジサン軍団来ていると思ったのですが姿を見かけることできませんでした。
来週の今頃はきっと食べ終えて唸っていることでしょう。
ごちそうさまでした。