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気になってたこちら。神奈川の某直系店にいたこともあるらしい。長野県は家系不毛の地と言っても過言ではないですね（松本の武蔵家は未訪問ですが）お昼時、半分ほどの入り。券売機で並をポチっと。POPにラーメンのお好みが書いてありますが、鶏油？は脂表記です。麺カタメであとは普通で～厨房は広く、大きな寸胴が2基ありましたがまさかの空っぽｗ肝心のスープは中くらいの寸胴にあり、小鍋に移して都度グツグツ。調理は店主のワンオペです。程なくして提供。見たことあるような黒丼に金色の円。海苔3枚とほうれん草は定番。早速ズバズバ、平打ちのモチモチ麺がｳﾏｰ。あの麺箱はなかったので、どこかの製麺所かな？スープはシャバ系。ただ層になっている感もあり。チャーシューは薫チャーでGOOD！ほうれん草多めでいいですね。スルスルっと完食。
八雲
itokin
チャーチル・クロコダイル
gakuzin
kosiRS98audi
神奈川の某直系店にいたこともあるらしい。
長野県は家系不毛の地と言っても過言ではないですね
（松本の武蔵家は未訪問ですが）
お昼時、半分ほどの入り。
券売機で並をポチっと。
POPにラーメンのお好みが書いてありますが、鶏油？は脂表記です。
麺カタメであとは普通で～
厨房は広く、大きな寸胴が2基ありましたがまさかの空っぽｗ
肝心のスープは中くらいの寸胴にあり、小鍋に移して都度グツグツ。
調理は店主のワンオペです。
程なくして提供。
見たことあるような黒丼に金色の円。
海苔3枚とほうれん草は定番。
早速ズバズバ、平打ちのモチモチ麺がｳﾏｰ。
あの麺箱はなかったので、どこかの製麺所かな？
スープはシャバ系。
ただ層になっている感もあり。
チャーシューは薫チャーでGOOD！
ほうれん草多めでいいですね。
スルスルっと完食。