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1915入店。先客1名。オープンしたばかりということもあり店内は綺麗だ。タンメン(680円)と手作り焼き餃子(380円)を注文する。待ち時間は5分程度。麺は細目の平麺。ぷるんとした歯切れの良い麺だ。茹で具合は予想より固め。スープはあっさり目。薄いというわけではなく、単品で食べるには丁度いいくらいの味付けだ。胡椒を少し振りかけて食べると良い感じになる。具はキャベツ・もやし・玉葱・豚こまの野菜炒め。野菜の量はかなり多い。野菜炒めの味付けは薄め。なかなか良いタンメンだと思う。ご馳走さま。なお、餃子はもっちりした厚めの皮の餃子だった。こっちもまずまずか。
ぬこ＠横浜
ぬこ＠横浜
千年
タンメン(680円)と手作り焼き餃子(380円)を注文する。
待ち時間は5分程度。
麺は細目の平麺。ぷるんとした歯切れの良い麺だ。茹で具合は予想より固め。
スープはあっさり目。薄いというわけではなく、単品で食べるには丁度いいくらいの味付けだ。胡椒を少し振りかけて食べると良い感じになる。
具はキャベツ・もやし・玉葱・豚こまの野菜炒め。野菜の量はかなり多い。野菜炒めの味付けは薄め。
なかなか良いタンメンだと思う。ご馳走さま。
なお、餃子はもっちりした厚めの皮の餃子だった。こっちもまずまずか。