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「味噌ラーメン」@天下一品 吉祥寺店の写真11/8(火)の12:20頃に行ってきました。
祭りのクーポン(ハズレ)もあったし、こってり唐揚げがこの吉祥寺にはあるとのことで行ってみた。
しかしながら唐揚げはなかった。
こってり唐揚げがあるとのことで行ってみたが、
仕方なくというわけでもないが、先日も食べたばかりだし、何となく味噌を食べてみることに。
食券を渡し、待つこと7分ほどで味噌ラーメンが提供された。

ということでさっそくいただいてみる。
まずはスープから。
ドロリとしたスープは、こってりをベースにしたもので、赤味噌のような味噌の風味が他ではあまりないタイプの味付けで、通過のこってりまではいかないが、なかなか個性的なスープであり、個人的にも好きなタイプである。
麺は中細で、通常のものより丸く、ひとまわり細いようだが、どうだろうか。
スープがよく絡み美味しい。
具は、挽肉、もやしに薬味のネギとシンプルな構成。
スープといっしょに炒めたりとかではないから、味噌ラーメン独特の風味はないが、これはこれで美味しい。
最後はスープを飲む感じになるが、挽肉が下の方に沈んでおり、これといっしょに飲むというのが、味噌ラーメンの醍醐味かなとも思う。
本当はそこに味噌の大豆の部分があるとさらにいいのだが、そういった意味ではこちらはきれいなスープなのかな。

唐揚げがなかったのは残念だが、味噌もたまには食べたいところだし、そこそこ満足できたな。
たまにはかさねあじも食べたいが、祭りも終わるし、しばらくは行く機会がないかな。
そうするとたまにしかいかないから、こってりにしてしまうんだよな。

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