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11/6新宿で有名なこちらへ。毎日日替わりでスープが変わるそう。女性社長で旦那さんが魚の仕入れ、お子さんがキッチンでやられてるんですよね。この日は鮭、穴子、太刀魚、平政だったかな。一口目は魚臭いが二口目から魚の旨味を感じるという口コミをよくみるがまさにその通り。一口目は結構生臭い。最悪でも6時間は煮込んでいるみたいだが、やはり少し臭う。これの臭いの原因は確実に鮭の臭いだと思う。今回はハズレの日だったのか。最後まで鮭の臭いが残りそのまま完食。鮭がない日にもう一度伺おう。ご馳走様でした。
しまんちゅ
yzim
asくん
ニセモノ
井之頭イチロー
新宿で有名なこちらへ。
毎日日替わりでスープが変わるそう。
女性社長で旦那さんが魚の仕入れ、お子さんがキッチンでやられてるんですよね。
この日は鮭、穴子、太刀魚、平政だったかな。
一口目は魚臭いが二口目から魚の旨味を感じるという口コミをよくみるがまさにその通り。
一口目は結構生臭い。
最悪でも6時間は煮込んでいるみたいだが、やはり少し臭う。
これの臭いの原因は確実に鮭の臭いだと思う。
今回はハズレの日だったのか。
最後まで鮭の臭いが残りそのまま完食。
鮭がない日にもう一度伺おう。
ご馳走様でした。