11/8再訪問
以下参考までに11/1のレビューにも書きましたが記帳方法です。
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11/1訪問
このお店は記帳制です。

大体10時ごろから記帳が店頭に出されて順番に名前を書いていく流れです！(時間は選べません)
それが11:00〜15:00までで順番ずつ埋まっていく感じ。

記帳された方から戻りの時間が書いてるのでその時間に合わせてまた戻ってくる。
参考までに、記帳は60名分しかなくもし30番目に記帳すれば12:30枠で食べれます。
大体ですが10:45〜12:00くらいには60杯分埋まってしまうので、記帳に行く際は10時頃にいくことをおすすめします！

営業時間が16:00なので15時以降はフリーで入れるみたいですが、わずか数名みたいなんで記帳するのが確実です。笑
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今回は9:45にいき、28番目で12:00の枠をゲット。
先週は醤油ラーメンを食べたから比較ができると楽しみに待ちました。

特製らぁめん塩　1,600円

スープを一口。
おお、、、ちょめめ〜！！！
醤油と全然違う。これまた美味い。
醤油同様、塩も数種類ブランドして使っているそう。
甘すぎずちょうどいい塩加減にまた声が漏れるほど美味しいスープ。
鶏をベースに豚と少しばかりあさりが入ってるみたいですが、醤油に比べて塩の方があさりの風味が強く感じました。

麺を一口。
やっぱりうまいな。今回も平ざるでもかってくらい湯切りした細麺の麺はスープがしっかり染み込んでいる。
ただ醤油の時の方が麺は美味かったな。

チャーシュー
鶏もも肉、スモーク、豚バラ、豚ももと4種類ですね。
口コミでもスモークが美味しいって言ってる人が多かったですが、個人的には豚のチャーシューが美味い。
柔らかすぎて箸で持てません。噛んだ瞬間豚の旨味と着前で炭で炙った香りが鼻から抜けます。

ワンタン
海老と肉の2種類ですね。
肉は生姜が薄めのワンタン。これはまあ普通だったかな。
海老ワンタンが美味しかった。

煮卵
ここの煮卵って珍しく縦切りじゃなく、横切りなんですよね。
これがまた味が均等になるので非常に美味しい。

スープを飲み進めていくにつれて、先週に食べた醤油と比較してみた。
写真からは見づらいが奥に唐辛子とフライガーリックがある。
味変様だと思うがこれがガラリと変わる。
ただ、他の口コミでもあるようにこれがいらない、、、
最初の一口、三口目まではいいがその後がどうも鬱陶しい。
からいのが敏感な自分には唐辛子のせいでスープが塩辛く感じてくるしスープを飲むにつれてガーリックの風味も強くなってくる様な気がして後半はスープがしょっぱく感じながら完食。
個人的には醤油ラーメンの方が好きでした。

3度目の挑戦では是非つけ麺をいただこう！！！
ご馳走様でした。