11/1訪問
このお店は記帳制です。

大体10時ごろから記帳が店頭に出されて順番に名前を書いていく流れです！(時間は選べません)
それが11:00〜15:00までで順番ずつ埋まっていく感じ。

記帳された方から戻りの時間が書いてるのでその時間に合わせてまた戻ってくる。
参考までに、記帳は60名分しかなくもし30番目に記帳すれば12:30枠で食べれます。
大体ですが10:45〜12:00くらいには60杯分埋まってしまうので、記帳に行く際は10時頃にいくことをおすすめします！

営業時間が16:00なので15時以降はフリーで入れるみたいですが、わずか数名みたいなんで記帳するのが確実です。笑

自分は10:25分に行って、38番目で13:30の時間をゲットしました。
その間はお腹を空かせながら新宿で買い物したり仕事したりと自分の時間を過ごし、13:30前にまたお店に戻りました。
3分くらい外で待ってたら店長から名前を呼ばれ入店。
店に入った瞬間、鶏と炭の香りがします。


らぁめん醤油　1,200円
スープを一口。
うまい、うますぎる。なんなんだこれは。
5種類の醤油をブランドして鶏をベースに豚と少しばかりのあさりが入ったスープ。
佐野ラーメンとかしわぎで修行された店主だそうで似てるようで似てない。
思わず一口飲んだ後声が漏れるほど美味しいです。

続いて麺を一口。
めちゃくちゃスープに染み込んでる〜！！！
これでもかってくらい平皿で麺切りしてた細麺はスープがしっかり染み込んでおりスープは鶏をベースに感じたものの麺は動物の香りがしました。

チャーシュー
これ箸で持てませんね。口の中にいれたらもうどこかにいなくなってしまいました。
1枚ずつ炭で炙られたチャーシューがまた良きです。

冷めたスープも味わいたかったので、あえてゆっくり食べましたがスープが冷め始めるとさらに鶏の旨味がましてとても美味しかった。
スープも全部飲み干して完食。
最初は1,200円は高いと思ったけど、店を出てみれば1,200円や超える満足度でした。

すぐにでもまた行きたいと思える店。
さすが日本一位です。ご馳走様でした。