以前は月イチくらいで都内へ二郎遠征していたのですが
ラーメン二郎 栃木街道店がオープンしてからはめっきり行かなくなってしまいました。
たまにはホーム以外の二郎もたべなきゃね。
というわけでこちらに。

路地を入れば黄色い看板。
誘蛾灯に誘われたジロリアンの列が見えます。
夜7時到着で外待ち10人。
相変わらず繁盛しているようです。
目の前に初訪らしき若者のグループがいて
ひとりが声高に二郎の魅力を力説しております。
布教活動ご苦労さまｗ
でも、もうちょっと静かにしないと周りに迷惑ですよ。
行列も決められたとおりに並ばないと女将さんに叱られるので注意が必要ｗ

行列の消化はスムーズで30分足らずで着席まで。
水色の食券をカウンターに置くと
しばらくしてトッピングを先に聞かれます。
こちらはアブラマシはやってないので麺カタメニンニクで。
こちら麺カタメ頼む人が多いですね。
ヤサイは増すと全部食べきれるか確認されますよ。

今日は1ロット3杯で進行。
豪快にスープを注ぐマスター。
でも麺上げのタイミングにはかなり気を使っているようで
頻繁にかたさを確認してます。
麺の分量も細かく調整。
女将さんがメモしたトッピングの紙を確認しつつ盛り付けて提供です。

このヴィジュアルは何度見ても食欲をそそられますね。
特に松二郎はきれいなバランスで盛られていると思います。

では、久しぶりの松二郎を堪能させていただきます。
なみなみと張られたスープをドンブリのふちからズズズーッと。
カネシがぐわーっですがそれをもしのぐ強い豚感。
デフォで脂が多めなので甘みもあります。
カネシのしょっぱさと脂の甘みがあいまって最高の二郎スープだぁ。
いつも栃木で乳化系のスープを飲んでいますが
こういうスープのほうが二郎らしく感じて、ぐびぐびいけちゃいます。
ヤサイはキャベツ比率2割程度でややクタ気味。
キャベツがもやしと同じくらいの細さに切られているので
口当たりがスムーズなのがいいですね。
麺は太麺ですが、他の二郎よりもより平べったいかな？
カタメ指定ですが他の店のデフォくらいのかたさです。
これくらいが私好み。
例によってスープをよく吸います。
豚はゴロッとしたものが2つ。
崩れる直前くらいの柔らかさで
口に入れるとほろほろとなくなっていくような食感。
スープに浸しておくと程よくスープを吸い込むのもグッド。
あっという間の完食。
まだまだいけるねｗ

久しぶりに他の二郎を食べた所為か感動しました。
採点も自然と甘めになりますなぁ。

帰り際、横を見やると前ロットで食べ始めていた先ほどの若き伝道師が
箸を持ったまま固まっていました。
えぇーっ、あの勢いはどしたん？

うまい指数 1.23