2022/11/12(土)16:20頃訪問。
今週から始まった新限定、名前のまんまでトロロ。ラーメン/汁なし/つけ麺ver.がありますが、スープとは別にしたかったため、つけ麺を選択。
新人スタッフさんに食券手渡し時に800g申請。
コールは「ヤサイ、ニンニク少し、辛味少し、ワサビ」

スープ：煮干し油と魚粉がきいた和のテイストに、濃厚な豚と醤油がガツンとくる一杯。煮干しには意表を突かれましたが、トロロにあわせた仕様と考えれば納得。ワサビがいいアクセント。
麺：平打ちの縮れた自家製極太麺。そのもっちり感で、麺だけでも十分いけるし、トロロに味付けがされていてさらに旨い。800gですが、つけ麺なのでいけます！
具材：豚、野菜(キャベツ、もやし)、トロロ、卵黄、追加の刻み海苔、ご厚意で味玉m(__)m。豚は2枚あってボリュームがすごく、みっしりしていて噛み応えがあるタイプ。野菜はシャキホクとした食感で、脂とスープが絡みあって旨い。

煮干し好きなのも後押しして、最後まで美味しく完食。
これは汁なしver.も気になるところ。
美味しかったです、ごちそうさまでした