さて、西日本横断旅。四杯目は有名店ぎょらん亭さん。もちろん初訪です。こちらでは二八、十割、ドロとスープを選べる。自分は十割をチョイス。同じく麺も細麺と中太麺をチョイスすることができる。ここは中太麺をチョイス。量によっては替え玉を細麺にしますかね。先客は1、後発家族連れ３、有名店にしては微妙だ。

着丼は同席の細麺よりはもちろん遅め。ただそこまで待つわけではない。うおう。チャーシューはみ出てる笑笑。2枚。キクラゲ、メンマ、ネギ、卵、海苔。十割でも意外とクリアな茶色がかったスープ。中太麺にしては細い麺。同席の細麺よりは太いかな？ぐらいの程度。では、実食。

まずはスープ。ラーーーー(//∇//)。美味いー。こってり感はあまりない。充分飲み干せるスープ。麺を…ラーーーー(*≧∀≦*)イケる！中太正解！豚骨の感覚を残しつつ食べ応えのある麺。これは美味い。チャーシューも良き。キクラゲ合う。メンマもアクセントを効かせてる。んめーぞー(ToT)。
すかさず替え玉。今度は細麺。硬で。すぐ配膳。あれ？スープが冷めたからか？元からか？中太麺よりは落ちる。ふむん。紅しょうが投入。うーむ…違うな…。投了。

最初から中太麺で大正解。このラーならドロ中太もかなりイケるのではないだろうか…また来ると言えないのが口おしい。色々食べてみたいラー店でありました。

ご馳走様でした（^人^）

2022/11/7