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「ラーメン」@がんばり屋の写真西日本横断旅ラスト十杯目。ついに石川まで辿り着きました〜。能登空港からフライトなため七尾で最後となりました。駅近のがんばり屋さんに立ち寄りました。昼時だったのでまずまずの客入り。先客2、後発3。カウンターはすぐに満席。老夫婦2人で切り盛り。手際がよい。

出てきたラーメンはシンプルイズベスト。チャーシュー、メンマ、ネギのみ。旅を締めくくる一杯としては最高の一杯。

スープは化調の効いたシンプルな醤油ベース。懐かしさにホロリとくる(;ω;)これぞラーメン。麺は縮れ卵麺。良き。あー喜多方の方を思い出す。熱々の醤油ラーメン。染み渡る。熟練の技だな。

旅の締めくくりには抜群のラーメンだった。

ご馳走様でした(^人^)

2022/11/10

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