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「辛辛魚まぜそば (辛さ控えめ)950円」@麺処 井の庄の写真12月5日(月)約2年3ヶ月と16日ぶり午前10時54分頃に訪問で先客4人後から8人。
 新型コロナウィルス対策は東京都感染防止徹底宣言ステッカー掲示、入口にアルコール消毒と楊枝の設置、席間に半透明アクリル板設置、カウンター席前に飛沫防止シートの設置、外待ち客のソーシャルディスタンスの設定、テイクアウト開始、換気.消毒を実施しています。
 地下にある店内は少し薄暗い、現在下に棚のある変化コの字カウンター12席のみで(店内待ち席有り)お水は出して頂きました。
今日は男女店員さん2人体制みたいです。
卓上にはお水ポット、割り箸、木製レンゲ、ティッシュが備えてあり(紙エプロンは券売機前)調味料は一味唐辛子があります(楊枝、お酢、胡椒は申告制)。
 さて今回は気になった辛辛魚まぜそば950円を入って右側の万札対応発売機にて注文。
 食券提出時、中盛かライスを付けるか、辛さを聞からたのでライスに辛さ控えめでオーダー。
 午前11時2分、注文してから約7分ほどでライスと一緒に配膳されたそれは、
 中央に魚粉と一味が浮く、辛さ控えめでも中々な辛さがありしかししっかり魚介の旨さを感じるタレがもっちりした中太ちょい縮れ麺によく絡み旨し😄😄😄
 具は柔らかブラックペッパーが効いた豚チャーシュー1枚に鶏チャーシュー1枚、太メンマ2本に温泉たまご、バラ海苔に茹でもやし、フライドオニオンに長ネギの小口切り等です。
 よく混ぜてライスと交互に食べ進み今日も美味しく完食。ご馳走様でした。
新型コロナの第8波が始まってしまいましたが、三密を避け感染防止を徹底してまた伺います☺️。

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