2022年8月19日訪問

この日は美味しい宮崎料理を食べられるだけでなく、ラーメンが美味しすぎるという居酒屋の【だれやめや】に行き、地鶏料理などを食べながらしこたま飲みつつ、そしてラーメンメニューとして≪特製醤油つけ麺≫をいただきました🍜

飲みながら待っているところに提供された一杯は、濃厚な昆布水が風呂のようにたっぷり入る器に麺が浸っている姿がキレイで、まず最初に塩をつけて食べてみると麺屋棣鄂のツルツルでモチモチのストレート麺が「塩だけでこのまま一杯分食べられるんじゃないの🤣」ってなくらいに美味しくて、次にはへべすという宮崎の柑橘類をかけて食べても美味しいし、「このままでは麺がなくなってしまう🥲」ということでつけ汁に浸して食べるとそれはそれでメチャクチャ美味しくて、もう一玉欲しくなるくらいに麺がとにかく美味しいのと、トッピングのチャーシューや味玉なども旨いし、つけ汁は鶏主体の中に節系なども加えられていてスッキリしながらも旨みがバッチリ出ていてとにかく美味しくて、最後には昆布水を入れることで最後の一口まで飲み切ってしまったくらいにすべての要素がウマーイな一杯でした🍜