ラーメン二郎 松戸駅前店を後にして、
私の胃袋にはまだ若干の余裕があります。
行きがけの駄賃に軽いのを一杯いただいていきましょう。
すぐそばのこちらに。

私の中ではこの店舗はいまだにギトギトラーメンなんですよねぇ。
勝手知ったる他人の家とばかり、裏口からインですｗ
店に入るなり広い店内に軽く漂うブタクサ。
博多長浜らーめん 田中商店ゆずりのグッドスメルですね。
先客、後客ともにオーダーがアルコール中心なのが多少気になりますが
私はもちろん初志貫徹。
上記をオーダーです。

細麺で茹で上げ時間もかかりませんので速攻提供ですね。
というか私以外の客は完全に居酒屋状態。
店員さんのモチベーションも心なしか低めｗ
気を取り直して出されたラーメンと向き合いますと、
見た目は親店のものとよく似ていますね。
ノリに印刷はないものの、スープは濃厚そうですし、
なんといってもチャーシューがベーコンじゃなくて普通ｗ

ではいただきます。
スープは濃厚豚骨で間違いありません。
粘度も高く舌にザラッと髄を感じることからも
長時間かけてじっくりと煮出されたことは容易に想像できます。
ただ親店と比べてしまうとやや弱いかも。
いやもう、これで十分すぎるほど濃厚なんですけどね。
麺は極細ストレートの本場博多麺。
隅に置かれたダンボールに書かれた製麺所の住所が物語っていますｗ
硬めでピンピンとした麺で粉の旨味を残していますよ。
チャーシューはバラのスライス。
味付けは濃いめですが柔らかく、舌の上でとろりととろけて消滅。
キクラゲの食感と麺の食感のコントラストも楽しいです。
麺量が少ない所為もあり、難なくお腹におさまりました。
替玉は普通で。
1玉目のバリカタよりも少しだけやわめ。
ここでスープ濃度が思いのほか一気に下がったのは誤算。
卓上のタレを入れても豚感は上がる由もなく
普段なら3玉目以降に入れる高菜をここで投入。
さらにニンニクも加えて締めとしました。

有名店出身ということで地力は持っていると思います。
修行先を越えるくらいの気概でやっていただきたいw
替玉券もいただきましたし、松戸に来たらぜひまた。

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