ラーするガッチャマン(通院中)
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コメント
浅草橋間借り時代に行っておけば良かったと後悔してます。
野方って、なかなか行きにくいんですよねー😅
NORTH | 2022年11月26日 08:24ここは行き損なっていました。
塩が高評価となれば、早めに行かねば。
RAMENOID | 2022年11月26日 08:47おはようございます^^
ここは行かないとね！
としさんの連食コースで狙っています。
mocopapa | 2022年11月26日 09:16こんにちは。
実に丁寧に作られた一杯ですね。
塩派の琴線に触れそうです。
glucose | 2022年11月26日 09:41こんにちは☆
ここの前はよく通るんですけど営業時間のハードルが高くてまだ行けてません。
年末が近づいて来ると慌ただしくなるし年末年始の休業日も気になるので早めに追従したいです。
コチラは醤油も塩もそそられますね。
ノブ（卒業） | 2022年11月26日 09:50お疲れさまです
現場から行けてしまうのは、いつもながら羨ましいですよ。
手羽先から出汁ですか。
旨味が濃そうですね。
昆布と干しエビを合わせたスープで麺を啜りたいですw
黄門チャマ | 2022年11月26日 10:01こんにちは。
TRY新店部門の塩で第一位も納得でしたか。
此処は行かなきゃと思ってます。
それでは後ほど。
kamepi- | 2022年11月26日 10:06ガッチャマンさん、
TRYで見て僕もBMしています。
TRY掲載店は外さないイメージがありますが、この店も本物のようですね。
近々Followします。
まなけん | 2022年11月26日 12:00こんにちは。
TRY塩部門新店一位というだけあって流石の完成度のようですね！TRYの雑誌自体は特に見ないんですが、皆さんがデータベースに情報書いてくれるので毎年どこが受賞したかの情報はGETできてます♪
poti | 2022年11月26日 13:14お仕事お疲れ様です
ご恩と奉公ですね◎
クリアーな塩に引かれます
豚もいゝ感じ
虎ん黄色 | 2022年11月26日 13:30ラーするガッチャマンさん、こんにちは。
塩のモンゴリアンチョップ🧂
朝青龍も登場ですか！？
(ヾﾉ･∀･`)ｲﾔｲﾔ
メンマに夢中ですね(T^T)
ひゃる | 2022年11月26日 16:33続いてどうも～！
最近、としサンのレポでも美味しそうな印象がありましたが、
今、改めてこうして読んで画像を見ると、やっぱり美味しそうですね～♪
バスの運転手 | 2022年11月26日 16:40こんにちは
塩いいですね。
拘りの食材も使われていて、おいしそう。
メンマも手間がかかっていますね。
ももも | 2022年11月26日 19:25丁寧…今回のキーワードのようですね。
機会あらば、じっくりと味わいたく。
おゆ | 2022年11月26日 21:11こんばんは。
今日はお疲れ様でした。
華やかさはイマイチでも、食べれば
拘りと技術が分かるみたいな良店でした。
としくん | 2022年11月26日 21:17こんばんは！
店主さんの人となりがラーメンに表れ・・確かにその通りだと思います(^^)
みずみず | 2022年11月26日 22:28こんばんは♪ TRY新店部門塩で１位、やはり美味しそうですね(*⁰▿⁰*)並びが左程多くない事に驚きです(￣∇￣)早めに訪問出来ればと思います( ◠‿◠ )
xxxx | 2022年11月26日 23:03こんばんわ！
隙が無い一杯な様ですね♪
コラーゲン注入しに行きたいお店です
(^^ゞ
麺スタ | 2022年11月26日 23:38おはようございます。
こちらは気になっているお店なんですよね。
スーパー接客と言うのも嬉しいですよね。
ヌチっとした食感の麺も気になるので早めに食べてみたいです。
麺’s | 2022年11月27日 07:36ガッチャさん、メニュー写真、天地逆です。
今来てます。
RAMENOID | 2022年11月27日 14:06こんばんは
羨ましいです。
TRYのお店に行けてなさすぎて💦
お店の名前も良いですよね。
その気持ちを大切に頑張って欲しいです。
あらチャン(おにぎり兄) | 2022年11月28日 02:34どもです！
ここは醤油を食べました
まさか塩で一位とは…TRYの審査員、まじで色々なメニューを食ってるんだなぁ…と
この店が選ばれていて思いましたよ
麺の歯切れが特徴的ですよね
さぴお | 2022年11月29日 14:55
TRY新店部門の塩で第一位、コレは食っときたいですよね🎵
環七をちょっと通り過ぎてから住宅地のコイパに停めて11:35着で前客5名に後客は2名。
綺麗な店舗で一段高い厨房には店主さん、ホールにはスーパー接客の女性が1名☀️
口頭注文現金のみ前金制にて表題を😀
もう既に常連客が付いてるようでひたしげに話してる客もチラホラ💓
提供は順調でランチョンマットの上に御対麺、デカい豚チャーが邪魔して麺線の綺麗さが伝わりませんね😅
スープは鶏手羽から取った出汁を一日寝かせた鶏塩青湯、ジンワリ優しげですが旨味は十分👍モンゴル岩塩他ブレンドの塩には昆布と干しエビ辛うまみを抽出、啜ったスープは確かに奥深い旨さであとを引きますね😍
松本製麺製の中太麺は初動でぬらりと感じましたが最初だけで、ツルリと啜れ噛めばヌチっとした食感は有りそうでないかもと楽しめる美味しい麺でした💯
豚肩チャーは大判で肉厚もありホロやわな美味しい肩ロースが2枚と、しっとりしながらじんわり美味し鶏胸肉も2枚😋
特に気に入ったのはメンマで、3日かけて戻したメンマはコリコリで素晴らしい食感、和出汁の下味も嫌味なく丁重に作られたことが分かりますね💓
ネギはカットが見事、食べても風味良くここでも手抜きなし☝️
鰹出汁の煮玉子も特筆者と盛付けを含めて何しろ仕事が丁寧🤗
店主さんの人となりがラーメンに表れ、一位も納得なラーメンに大満足でした🤩
ご馳走様でした。