Item: 麺屋 雪風 すすきの店
Rating: 86
Author: りるは

86点

平日深夜に訪問、自分で丁度満席。

ちょうど1年ぶりの訪問。
後客も途切れず相変わらず人気店の模様。濃厚スープは以前ほどの感動はないものの好みの味わい。
具材もそれぞれ素晴らしいが、チャーシューは以前のような焦げ茶色の色目はなく品のある見た目に。青ネギも無くなっている。
麺は王道の縮れ麺。
油分もそこまで無さそうなのでスープは最後まで飲み干せた。定期的に食べたい一杯。