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100点
ラーメン[ラーメン/醤油]
大勝軒 淵野辺店（神奈川県相模原市中央区）fiarochin4

永福系にしてはあまり節が強くなく甘みも少ない醤油ラーメンでした
最後には多少しょっぱさが口に残りますが飽きのこないさっぱりしたラーメンだと思います
メニューにはありませんが店員さんに言うとネギ増しをしてくれるらしく、注文して少ししてからネギ増しコールをしたのにもかかわらず快く受けてくれてくれました。
たっぷりのネギは超薄くスライスされてスープにマッチして食感よく美味しかったです
麺は程よい固さに茹で上がり最後まで延びる事が少ないような食感の麺です
接客も大変よく小さな子供を連れた家族連れは安心して楽しく食事が出来る気配り、女性のお客さんには普通盛りが1.5玉である事を伝えるなど気配りをしてくれて、大衆的なお店でした。厨房のオヤジさんもお客の食べる様子を笑顔で見ており美味しく食べて欲しいという気持ちのこもったラーメンを提供してくれるお店です

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