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「梅しおらーめん(固め¥900)+縁玉(¥150)」@与ろゐ屋の写真梅の増量するか?
ちょっと悩みましたが
増量は確か2個だったはずだから
それなら塩を頼んでトッピで梅を付けた方が・・・
なんてアレコレ考え、思い止まりました。
んなことに関係なく
やはり美味かったっす~(´▽`*)

20時少し前の到着だったので
お店には静かな空気が流れており
落着いてじっくり頂けました。

この癒しのエキスは沁みますねぇ。
梅がまた。優しいのなんのって^^
このカラダに沁みていく感覚を
観光客の喧騒にジャマされず味わえたのです。
今の浅草、昼間じゃムリですな(-"-)

三つ葉、実はあまり好きじゃないんですが
それを美味しく感じてしまうこのバランス。
ここで食べる時は
三つ葉の存在を嬉しく思うくらいです^^

塩味も優しいけど
鶏寄りの動物系の出汁に
鰹や乾物のウマミでリードするスープが
レンゲの回転を止めるワケもなく^^
ここにチョイチョイ、控え目な梅ちゃんの酸味ですから・・・

この酸味は、スープを制圧することなく
あくまで脇役に回っているところがエラい。
よくもまぁ、こういう絶妙な酸味加減のトッピを
選んで来られるものですね。センスに感心^^
癒されましたー(´▽`*)

本当は夜限定だったブラック狙いでしたが
残念ながら、今は限定味噌に置き換わってしまい
またの登場をしばらく待つことになりました。

にしても、梅しお大好きなので
全く問題なし。
いつもの完成度の高い一杯をしっかり堪能できました^^

投稿(更新) | コメント (2) | このお店へのレビュー: 12件

コメント

閉店間際ですね。昼間とは全く違う空間…いいなあ。
実は醤油にも合うんじゃないか疑惑があるけん、今度特製らーめん(醤油)に梅トッピング、試してみる気マンマンですw
余談ですが…青物は、三つ葉ではなく水菜ですよね。。。

Dr.KOTO | 2022年11月22日 20:21

Dr.KOTOさん、こんばんは。
言われてみると確かに水菜だったような気もするんですが
なんか苦手感が三つ葉のイメージが・・・???
水菜もあんまり好きじゃないもんで(>_<)
まぁどっちでもいいや。美味かったばい^^

なべ | 2022年11月23日 01:20