コメント
しんしんはあっという間に無くなっちゃいました😅
クエの刺身も絶品でしたねー🤤
また食べたくなってきました。
NORTH | 2022年11月19日 06:50一期一会級のフルコース☆☆☆
何度、見て凄いです◎
虎ん黄色 | 2022年11月19日 07:51おはようございます☆
コメ友さんのレビューで何度か目にした周年記念の一杯、何度拝見しても凄いですね。
一本釣り天然クエ蕎麦なんてメニュー名を見たら魚好きには堪りませんよ。
今日は東所沢ですか〜?
私もお休みで暇してますw
ノブ(卒業) | 2022年11月19日 08:15おゆさん、こんにちは〜
天然のクエって滅茶苦茶高いらしいですねぇ〜食べた事ないけど。人生の中で食べる機会があるのかしら?超贅沢なあぁ…何とも羨ましいですな。
ゴブリン | 2022年11月19日 08:52おはようございます^^
これは凄かったですね。
もう二度とこんなクエはいただく機会はないでしょう。
では後程(*^-^*)
mocopapa | 2022年11月19日 09:26こんにちは
しんがりそして大トリですね
これは本当に一期一会のようで
それをみなさんで食べられたのは幸せですね
豪華すぎます
キング | 2022年11月19日 10:13その節はお疲れ様でした。
しんしんもクエも凄かったですね〜
これからも体調第一でお願いしたいです。
kamepi- | 2022年11月19日 10:21こんにちは😊
ここの限定には毎回驚きますがこれまた豪華な限定ですね✨
高級和食のコースですね✨
ヒデ | 2022年11月19日 10:25こんにちは。
〆のレポ、お疲れさまです。これで涎を垂らさずに済みます(笑)
でもすぐに「月限定」のレポ上がるんだろうな〜w
やっぱりネコが好き | 2022年11月19日 11:00こんにちは😃
こんな豪快に厚切りしたクエ、それも一本釣りなんて
もう生きてるうちに食べられないかも知れません。
先日長崎で食べたのは厚み半分も無かったです😅
としくん | 2022年11月19日 11:03こんにちは!
こちらもおゆさんとのコメントやり取りや、potiさん他の方のレビューで千葉県で一番行きたいお店です✨
5000円支払ってもこの大台ですから大満足なのがわかりますね☺️
川崎のタッツー | 2022年11月19日 11:07こんにちは。近江牛の希少部位、旨そうですね。クエの身も食べてみたいです。うらやましい~‼️
いたのーじ | 2022年11月19日 11:15おはようございます!
クエは食べたいよりもっぱら釣りたい派です(笑)
シンシンのタレが気になって仕方無いです…。
雨垂 伊砂 | 2022年11月19日 11:23続いてどうも~!
当然、おゆサンも行かれてますよね。
13周年限定は一本釣り天然クエとは素晴らしい♪
こんなのが食べられるのは此処くらいでしょう。
バスの運転手 | 2022年11月19日 14:12こんにちわ。
クエの原価を考えると、採算度外視の一杯ですね。
実はクエってまだ食べたことないんですよねえ。
まなけん | 2022年11月19日 14:44こんにちは
この日は少しでもお会いできて嬉しかったですよ!
めっちゃ美味しかったですね、大将の周年に相応しい一杯でした。
先ほど今月の限定頂いてきました、こっちもヤバかったです(^^)
がく(休養中) | 2022年11月19日 15:22こんばんは。
ここは行ってみたいです。
今日、おゆさん行きつけの稲荷屋行きましたよ。
とある大学生のラーメン日記 | 2022年11月19日 17:39こんばんは
クエなるお魚は口にしたことがないなぁ。
ググってみたらなかなかの高級魚らしいですね。
お顔はアンコウみたいだけど・・・。
コウスケ(雑種;18歳) | 2022年11月19日 21:12どもです。
このシリーズでは写真が一番キレイですね👍
アテが凄すぎたのでもっとアルコールが飲みたかったです(笑)
ラーするガッチャマン(通院中) | 2022年11月19日 22:29こんにちは
祝13年記念、おめでとうございます。
おゆさんもご一緒にメモリアルですね。
この贅沢な一杯はうらやましい限りです。
ももも | 2022年11月19日 22:44こんばんは!
クエっクエっクエ!チョコボール~♪
クエはこの歌しか知りません😅
未食の高級魚ですね。
麺’s | 2022年11月19日 22:50こんばんは♪大トリですね(*^^*)笑。食べたことが無い高級魚、羨まし過ぎる一杯です♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪
xxxx | 2022年11月19日 22:59おゆ (slow down)さん、おはようございます。
最早ラーメンというジャンルでは収まりきれない。
そんな料理に感じます。
クエも、しんしんも採算度外視でもこの価格ですね。
ただただレビューを羨ましく読むだけですp■qω・´)
ひゃる | 2022年11月20日 10:17喰えと言われても中々喰えないのがクエ!。
それを喰わせるとはこの値段でも採算度返しでしょう。
まさに一期一会の一杯ですね。
めでかや | 2022年11月20日 16:46GETされた全ての方が、歓喜の声を上げられたみたいですねェ〜
近江牛は先日たらふく食ったんで、久々に本場のクエを味わってみたいッス😊
ラーメン大好き夫婦(nao) | 2022年11月20日 18:51おゆさん、こんばんは!
先に提供された近江牛のしんしんだけでも、ずっと飲み続けられそうな逸品ですネ♪
クエって幻の魚と聞いておりまだ一度も食した事は無いですし、つけ麺へ昇華されるとは只々ビックリです(+o+)
つちのこ | 2022年11月21日 16:35
おゆ





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11/6日曜。
完全予約制の13周年限定に、
オジサン会総勢6名にて。
本レポがそのトリになります。
●銘柄和牛炙り(¥2000)
先出しで提供。
近江牛の希少部位の「しんしん」とのこと。
それがローストビーフ仕立ての分厚いカットで5枚。
スプラウト、醤油ダレ、山葵が添えられています。
許可を頂き持ち込んだ浦霞と共に...。
タマリマセンね。ウマウマい♪
●一本吊り天然クエ蕎麦 (¥3000)
五島列島で釣り上げられた天然クエにて、
クエ鍋をイメージした創作つけ麺とのこと。
*麺皿
・加水抑えめに思える中細ストレート麺 (水締め)
・クエのお造りx3
・はじかみ、大葉、紅葉おろし、浅葱
*つけ椀
・つけ汁:魚介清湯の醤油味。
クエのアラを軸に、昆布や鰹厚削り節で旨味を整え、
八正醤油にて、クエ鍋風に仕立てたそうです。
・鴨つみれ、飛竜頭、海老
・白菜、三つ葉、銀杏、紅葉麩
圧巻は天然クエのお造り。
ここまで立派な厚切りは初めてです。
正に一期一会級!
総じて、そこかしこ随所に、
和食畑の御店主の面目躍如で、
あたかも高級割烹のような趣き♪
大変美味しゅうございました!
●鶏モモの照り焼き丼
この鶏モモも◎
ご飯でクエ鍋雑炊風でも楽しめましたが、
いかんせん食べ切れずに恐縮乍らのお残し。
<おわりに>
抜群の五島列島の天然クエのお造り。
その原価は1枚¥550円相当になったそうです。
採算度外視で、惜しみない手間をかけた、
一期一会級の逸品に、有り難き幸せ♪
御馳走様でした。
13周年おめでとうございました。
引き続き、御自愛を祈念致します。