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リニューアルオープンということでよいのでしょうか。6年ぶりくらいの六感堂です。スープはさらさらの豚清湯で甘めの口当たりのカエシが印象的です。甘めですがくどさはなく比較的すっきりとしていて飲みやすいスープでした。こういうスープに粗挽きの胡椒は合いますね。麺はストレートタイプの中細面でブツッとした食感が印象的な心地よさのある歯切れでした。張り付きもよくスープにしっかりアジャストしていました。バランスの良い美味しい一杯でした。ご馳走様でした！
北崎ウンターデンリンデン
千年
右京
スプーナー®
takesix
HASH-ROYAL
6年ぶりくらいの六感堂です。
スープはさらさらの豚清湯で甘めの口当たりのカエシが印象的です。甘めですがくどさはなく比較的すっきりとしていて飲みやすいスープでした。こういうスープに粗挽きの胡椒は合いますね。
麺はストレートタイプの中細面でブツッとした食感が印象的な心地よさのある歯切れでした。張り付きもよくスープにしっかりアジャストしていました。
バランスの良い美味しい一杯でした。
ご馳走様でした！