2年前も￥1000だったので
値上げしないで頑張ってるなぁ･･･
と思いたいのですが
価格据え置きとしても
海苔とチャーシューがデフォ構成から消え
穂先メンマも置き換わっちゃった。
という状況で手放しには喜べません。

ワンタンは恐らく5個？個数増えたかな？
デロ皮で、つまむと破れて餡がひょっこりはんなので、
どれが一個かわからないまま食べちゃいました。

肉の主張が聞こえない量と味なので
チャーもいない中、
これで肉感を表現するのはかなり厳しいでしょう。
もっとワンタンを逞しく主役に育てた方が良い気がします。
ワンタン麺なのだから。

皮が薄く柔らかいから、持上げるにも力の加減が難しい。
まぁそれがワンタンの醍醐味だという向きも
あるとは思いますが、個人的にはちょっと･･･。
初期のイッパイから感想は変わらんかったです。

券売機にも「チャー乗ってません」て
貼ってあったと思うけど
肉が欲しけりゃＯＰ注文して下さい･･･
ってメッセージにしか聞こえませんでした。

材料調整の実質的な値上げは工夫の結果だろうし
苦肉の策として客にＯＰ選択を委ねているのでしょうけど
デフォの具材を削る、質を落とすのが最善策だったのか、
と考えるとちょっとモヤモヤしました。

鶏のウマミが濃くて
甘みのある醤油が麺をリードする美味いスープだからこそ
トッピがないデフォ設定だと、後半、味が単調になっていくのが
実に勿体ないなぁと。

価格据置きを優先してこの設計にしたことで、
個人的には、むしろＣＰが悪くなったように見えてしまったのは
ちょっと残念でした。

ただ、蔵前にも観光客が増え
お店もかなり賑わっていたので
これが受け入れられているのならそれが一番だと思います＾＾