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平日の昼下がり、新橋に行く用事があったので気になっていたこちらに。知らない人はそこにラーメン屋があるとはまず気付かない立地。細長い路地を進み券売機でポチり。昼時は過ぎていましたが先客4名。思いの外早く着丼。スープは濃そうに見えたが飲んでみるとあっさりでは無いが然程濃くはない。鶏白湯感はなかったが、こだわりの醤油と後味でほのかに烏賊の風味を感じる今までに無い味わい。イカゲソが乗っかっているのが見た目も味のアクセントとしても面白い。鳥チャーシューはスープに浸して食べると美味。とろーり味玉は過去最高レベル。味玉で感動したのは初めてかも。三河屋製麺の中細麺はスープにマッチ。ズバズバと食べ進め、あっという間に完食。立地といい特徴のあるメニューといい、知っていると自慢できそうなお店。ごちそうさまでした❗️
メタボンボン
流星
モモンガ
negiraamen
うっかり新兵衛
レイ・セフォー
昼時は過ぎていましたが先客4名。思いの外早く着丼。
スープは濃そうに見えたが飲んでみるとあっさりでは無いが然程濃くはない。鶏白湯感はなかったが、こだわりの醤油と後味でほのかに烏賊の風味を感じる今までに無い味わい。イカゲソが乗っかっているのが見た目も味のアクセントとしても面白い。
鳥チャーシューはスープに浸して食べると美味。
とろーり味玉は過去最高レベル。味玉で感動したのは初めてかも。
三河屋製麺の中細麺はスープにマッチ。ズバズバと食べ進め、あっという間に完食。
立地といい特徴のあるメニューといい、知っていると自慢できそうなお店。
ごちそうさまでした❗️