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・訪問回数：初の訪問。・店の場所：東京メトロ有楽町線地下鉄赤塚駅の南東、「川越街道」から少し南に入ったところにある。・店の外観：青い看板、白い看板・暖簾、赤い提灯。・駐車場 ：見当たらなかった。・席 ：テーブル・カウンターで約２０席ほどあり。・客数 ：夕飯時、自分以外なし。・店員 ：調理の男性１人。・注文方法：卓上のメニューから選択して注文。・注文品 ：豚骨塩ラーメン 半らぁ麺（６８０円）・丼着時間：待つこと１０分ほどで丼着。・具 ：小ぶりの豚叉焼（１枚）、メンマ、ノリ（１枚）、ネギ、白髪ネギ。・麺 ：細、断面は正方形、黄色、縮れ、プリプリした食感。・スープ ：油がたっぷり背脂が少々浮いた濃い濁りのある少し茶色みがかった白色。喰ってみると、塩豚骨味。豚骨はライトな感じだが、旨味は出ていてイイ感じ。・その他 ：堪能した。
ひぐま
haiiryorkaio( ･ᴗ
けん
ぺす
ベンガル
赤バイクの知蔵
・店の場所：東京メトロ有楽町線地下鉄赤塚駅の南東、「川越街道」から少し南に入ったところにある。
・店の外観：青い看板、白い看板・暖簾、赤い提灯。
・駐車場 ：見当たらなかった。
・席 ：テーブル・カウンターで約２０席ほどあり。
・客数 ：夕飯時、自分以外なし。
・店員 ：調理の男性１人。
・注文方法：卓上のメニューから選択して注文。
・注文品 ：豚骨塩ラーメン 半らぁ麺（６８０円）
・丼着時間：待つこと１０分ほどで丼着。
・具 ：小ぶりの豚叉焼（１枚）、メンマ、ノリ（１枚）、ネギ、白髪ネギ。
・麺 ：細、断面は正方形、黄色、縮れ、プリプリした食感。
・スープ ：油がたっぷり背脂が少々浮いた濃い濁りのある少し茶色みがかった白色。喰ってみると、塩豚骨味。豚骨はライトな感じだが、旨味は出ていてイイ感じ。
・その他 ：
堪能した。