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1700円。美味いラーメンを作ると、フルトッピングの特製ですし昨今このくらいの価格が妥当ですよね〜。麺はスープと一体感があるしっとりとした中細。クリタ食品(株)存じ上げませんでした。スープはたまり醤油のような甘味ある醤油が香り、昆布、鰹、煮干、野菜などで底上げ的にバランスを取った中でもやっぱり鴨が主役な感じです◎焼いたネギ◎鴨にはやっぱり葱なんですかねー。味玉はカルダモンのような香りがします。鴨は香ばしさとシットリ感の低温調理コレは美味い!◎雪平の温めのせいではないかもしれませんがトッピングのチャーシューのせいかちょっと温度が低いですね。特製の悩ましいところ…スープを堪能したいならトッピングは控えめの方がいいかも。
フルトッピングの特製ですし
昨今このくらいの価格が妥当ですよね〜。
麺はスープと一体感があるしっとりとした中細。
クリタ食品(株)存じ上げませんでした。
スープはたまり醤油のような甘味ある醤油が香り、
昆布、鰹、煮干、野菜などで
底上げ的にバランスを取った中でも
やっぱり鴨が主役な感じです◎
焼いたネギ◎
鴨にはやっぱり葱なんですかねー。
味玉はカルダモンのような香りがします。
鴨は香ばしさとシットリ感の低温調理
コレは美味い!◎
雪平の温めのせいではないかもしれませんが
トッピングのチャーシューのせいか
ちょっと温度が低いですね。
特製の悩ましいところ…
スープを堪能したいならトッピングは控えめの方がいいかも。