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山梨の家系ラーメンの中でも、「六角家」系列のラーメン屋として君臨。なんでも東京の「六角家 羽田店」で修行された方が開業されたんだとか。数少ない山梨の家系の中でかなりの人気を誇っています。１年以上ぶりに再訪問。変わらない器に変わらないラーメンのビジュアル。デフォルトですでにこの海苔の枚数はすごいね😲他にはホウレン草など。【スープ】醤油よりも豚骨の味わいが強く感じられます。これは数年前に東京・神田で食べた「わいず」さんを思い出すね。色も醤油色していないし、獣感あふれるスープです(*´▽｀*)【麺】縮れの太平打ち麺。デフォルトでも少し固めに作られています。スープが濃いめなので、めちゃめちゃ麺と絡んでます✨麺が短いので食べやすいです☝トッピングやお店の詳細はこちら👇https://webdesign-gourmet.com/yamanashi-06
itokin
itokin
newモヤン
三番星
モヤン
なんでも東京の「六角家 羽田店」で修行された方が開業されたんだとか。
数少ない山梨の家系の中でかなりの人気を誇っています。
１年以上ぶりに再訪問。
変わらない器に変わらないラーメンのビジュアル。
デフォルトですでにこの海苔の枚数はすごいね😲
他にはホウレン草など。
【スープ】
醤油よりも豚骨の味わいが強く感じられます。
これは数年前に東京・神田で食べた「わいず」さんを思い出すね。
色も醤油色していないし、獣感あふれるスープです(*´▽｀*)
【麺】
縮れの太平打ち麺。
デフォルトでも少し固めに作られています。
スープが濃いめなので、めちゃめちゃ麺と絡んでます✨
麺が短いので食べやすいです☝
トッピングやお店の詳細はこちら👇
https://webdesign-gourmet.com/yamanashi-06