塩対応
D麺の他のレビュー
95点
89点
90点
93点
72点
Fat'n Garlic
まちゃ
コメント
おはようございます
肉のデカさとボリューム最高ですね
こちら1軒にするなら敢えて麺増やしてみたいです
この限定に生卵合いそうですね
キング | 2022年11月23日 06:09こんにちは☆
コチラは魅力的な限定を繰り出してますね。
麺半分は絶対なので参考になります。
コチラは豚のボリュームがすごいですから麺量の申請は慎重にしたいですね。
確かに生姜も合う事でしょう。
ノブ（卒業） | 2022年11月23日 09:53こんにちは！
これまた気になる限定ですね。
しょっぱすぎないなら食べれそうです。
ゆで卵も入ってるんですね。
寒い日にはピッタリですね。
麺’s | 2022年11月23日 10:49おはようございます^^
麺半分で豚1個なら食べられそうです。
豚星出身なら間違いないでしょうね(*^-^*)
mocopapa(S852) | 2022年11月23日 11:28こんにちわ～
そろそろコチラにも再訪しなきゃなぁ～。
あー、食べたい！！
たく☆ | 2022年11月23日 11:49こんにちわ～！
そうなんですｗ
美味しい豚なのに前回どうしても食べ切れなくてトラウマになっちゃって、それから再訪出来てませんｗ
でも、コレっ気になっているんですよね～たぶん好きな感じですし。
バスの運転手 | 2022年11月23日 16:19どもです。
通し営業は神です😇
ゴルフのあとは困るんですよ❗
ラーするガッチャマン(通院中) | 2022年11月23日 16:47こんにちは
開店初日に行っただけです。
時間が経ち、落ち着いて、更にクオリティが上がっているのでしょう。
ママチャリを本気で漕いでいるイケメンを見かけたら塩対応さんと判断します。
あらチャン(おにぎり兄) | 2022年11月23日 17:05こんにちは。
自分は過去に豚で遭難しそうになったことがあります。
なので豚増しは恐ろしくてできません。
glucose | 2022年11月23日 19:35塩対応さん、こんばんは。
麺半分がいいのかもしれないですかね🤔
持ち帰って検討したいと思います。
デカイ豚は嬉しさと恐怖の半分こですね🐷(*^^*)
ひゃる | 2022年11月23日 19:51こんばんは
麺半分でもオーションの太麺が150gは他店ならほぼ並盛ですね(^^;
コウスケ（雑種；18歳） | 2022年11月23日 20:42こんばんは^^
例え麺半分でも、平日の3時半にガッツリいったら、
もう晩飯は抜きですよ。
塩さんはNKKなんですか！？
としくん | 2022年11月23日 21:16こんばんは♪無理せず半分コールですね(*^^*) 甘ジョッパウマでコレまた限定美味しそうですね(´∀｀*) 生玉子、すき焼き風マネさせて頂こうと思ってます(о´∀`о)笑
xxxx | 2022年11月23日 21:56こんばんは！
このブラックは、完全に見逃してました…
麺も黒く染まる豚強いスープはそそられます。
今週行けるかどうか微妙というか、いつまでやってくれるのか…Twitterチェックしつつ是非食したいです！
【お休み中】TETSU☆MAN | 2022年11月23日 23:13
■メニュー:【限定】漆黒950円(麺半分)生玉子50円
■味:豚骨醤油
■麺:平打ちの中太ちぢれ麺、麺量は茹で前約200g
※デフォ量は約300g
■具材:豚、茹でモヤシ＆キャベツ、白葱、ゆで玉子、トッピングの刻みニンニク、背脂、生玉子
■提供時間:15分程
■卓上調味料:卓上にはなく券売機脇にラーメンタレ、酢、胡椒、一味を戻すところまでセルフサービス
■コール:ニンニク、アブラ
平日と土曜は通し営業になったD麺さんへ、昼飯難民になるところ感謝です(｡-人-｡)
天気が良かったのでママチャリでレッツゴー🚴♂️💨笑
こちらは食券を先に買ってから並ぶシステムです。助手さん含むハキハキとしたお若い男性2名体制、気になっていた限定の『漆黒』をお願いします。
メニュー名からご当地ラーメンの富山ブラックを予想しますが果たして、とりあえず生玉子はどちらにしろ必須でしょうw
券売機脇にあるレンゲとお冷やを持ち、食券手渡し時に『麺半分』でお願いします。
D麺さんは豚のデカさがエグいので麺量は無理しないことをおすすめしますw
スープは微乳化した褐色の豚骨醤油で、昼は非乳化、16時以降は乳化させていると以前Twitterで拝見した記憶ですので、ちょうどその間に訪問できたのかもしれません。
予想に反してたまり醤油を感じる甘ジョッパウマな味わい、豚の旨味は抜群で脂と油の補填も力強いです。
どこか和風ぽさも感じ、奥底からほんのりある酸味も良いアクセント。
スープ熱が抑えめなので塩気は強く感じるためヤサイがさらにウマく感じるクセになる味わいですし、生玉子発注は大正解、生姜も合いそうですね👌
麺はスープが染みてまさに漆黒、柔らかめの茹で加減がジャストな仕上がりでプツムチッとした食感。
噛み締めると広がるオーションの香り抜群で、直系二郎と遜色ないハイレベルなウマさです。
豚は2.5個とデフォでも大満足量、麺量のキャパを超えると逆にピンチ必至の量ですw
2個は握り拳ぐらいありそうなバラ肉と腕肉でしょうか。
バラ肉はロールタイプでふわ柔ホロ、脂身はぷるんと甘く味付けも程よく文句無しの神豚クラスで激ウマ。
腕肉は肉質がしっかり感じられるタイプで食べ応え抜群、こちらも味染み申し分なくウマし。
ヤサイはホクホクでクタ寄りのシャキシャキ食感、スープを絡めて良し、箸休めにしても良しです。
白葱は色紙切りされザクシャキッとした食感と葱の香味がスープとマッチ。
ゆで玉子はショッパウマスープのオアシス。
ニンニクは粗いみじん切りで香りが強く相性抜群、背脂は臭みなく甘くトロトロでグッド。
生玉子はすき焼き風にして食べれば大好物、崩れ分も入れてくれたのか2個分入っていて感謝です(｡-人-｡)
豚のデカさで毎回怯みますが、麺量の申請さえ間違えなければ満足度かなり高いです。
最近は生玉子に味をつけた限定トッピング、前回はエビの限定もやられていたようで、豚星さん譲りで限定も魅力的な物が多いですねー。
最後までお読み頂きありがとうございます(｡-人-｡)
ごちそうさまでした！！