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この日はこちらへ約3か月ぶりくらいで再訪。夜7:00前くらいで先客3組、後客多数。前回オニバラ黒を頂いたので、今回はオニバラ黒にしました。少しして写真の一杯が提供されました。シンプルなビジュアル。スープは透明感のある淡い色合い。雑味がなくまろやかな醤油味で、ほんのり油分を感じます。麺は太麺、オニバラ黒と違い、太さ不定のウネリのある形状で、噛み込むともちもち感のある食べ応えのある麺でした。チャーシューは黒同様に程よい大きさ、薄さのもの多数です。その他、具材は玉ねぎのみとシンプルなものでした。途中で卓上の辛ニラ投入して味変しつつ完食、完飲。前回頂いた黒同様にこの白もウマかったです。また、再訪したいと思います。
SBT
八雲
NABETAQ
さすらいのラーラー人
鶉
SBT
少しして写真の一杯が提供されました。シンプルなビジュアル。スープは透明感のある淡い色合い。雑味がなくまろやかな醤油味で、ほんのり油分を感じます。麺は太麺、オニバラ黒と違い、太さ不定のウネリのある形状で、噛み込むともちもち感のある食べ応えのある麺でした。チャーシューは黒同様に程よい大きさ、薄さのもの多数です。その他、具材は玉ねぎのみとシンプルなものでした。
途中で卓上の辛ニラ投入して味変しつつ完食、完飲。前回頂いた黒同様にこの白もウマかったです。また、再訪したいと思います。