18:45頃 再訪。

先客6名、後客なし。
店舗外の券売機にて食券を購入し、店内へ。
壁際向かって設置されたテーブル席へ案内され食券を渡すと麺の量とニンニクの有無を聞かれ、「並・無し」でお願いしました。

男性2名体制での営業で直ぐに凍ったグラス＆スーパードライ小瓶にサービスのアテも到着し、一人乾杯〜

着席後8分ほどで着丼です。

先ずは麺をそのまま数本…
細かな粒々が薄っすら見えるもち姫配合の捻りが入った高密度手打式超極太麺はモッチリムッチリ高弾力な歯応えで、旨味昆布水を纏ってそのまま啜ればバッチリ小麦香る美味しい麺ですね〜

続けてスープに潜らせズズッと…
う〜ん、旨〜い♪クリアでチョッピリ塩味高めなキリッと豚清湯スープが麺に絡んで…ズバズバ美味しく啜れちゃいますね〜

スープの中にはミッシリ柔らか豚チャーにフワトロ豚チャーも沈んでおり、シャクッとメンマ数枚に追加した味玉は焦げ茶に色付いた黄身濃厚ネットリドロ〜リ状のものでした。

麺量並にしたのでアッと言う間に固形物を完食、残った昆布水と卓上の割りポットに入ったジャスミン茶を投入し蓮華使わず丼直飲みでグビッと美味しく完飲です。

なかなか未食のらーめんに辿り着けず^^;
ごちそうさまでしたぁ〜♪