11月23日(水)､午前10時30分頃に初訪問でオープン前外待ち先頭､後から車で続々と人気です😅｡
　駅から遠く近くにコインパーキングが無いお店では駐車場完備はありがたい｡
　午前11時､並んでから約30分ほどで真っ赤な暖簾が掛かり定時にオープン｡
　新型コロナ対策は彩の国｢新しい生活様式｣安心宣言飲食店＋感染対策取組店等ステッカー掲示､埼玉県LINEコロナお知らせシステム参加､入口開放､入口外右側送風機上.券売機右脇ほかにアルコール消毒設置､席間にアクリル板設置､黙食.食事中以外のマスク着用のお願い､換気.消毒を実施しています。
　店内は和風で広々とした､現在厨房向きL字カウンター6席に4人掛けテーブル席が2卓ありお水は入って右側の券売機奥の冷水器にてセルフ(券売機下に荷物カゴ､入って右側にお手洗いあり)｡
　今日はマスク着用のご主人さんと奥さん?含め男女店員さんの3人体制みたいです｡
　卓上には黒いエコ箸､､レンゲ､ボックスティッシュが備えてあり(楊枝は券売機右脇､紙おしぼり､お子さん用食器は入って右側の券売機下)調味料はごま、Hachi七味唐辛子､ラーメンダレ､辛子高菜､紅しょうが､刻みニンニクがあります(ブラックペッパー､かつお粉､イタリアン粉チーズは冷水器右脇)｡
　さてこちらは麺類が清く豚骨らーめんしか無いので今回は豚骨らーめん700円と替玉100円を入って右側の券売機にて発券｡
　食券提出時､麺の硬さを聞かれたのでバリカタでオーダー｡
　午前11時2分､注文してから約1分ほどであっという間に白い皿に乗せて配膳されたそれは､
　表面が泡立った､ドロドロではないが豚骨の旨味全開の濃厚な豚骨スープにポキッとした低加水の細ストレート麺がかなり旨し😆😆😆
　具は厚みある豚チャーシュー1枚にコリコリ食感のたっぷりの刻みキクラゲとたっぷりの刻み青ネギ等です｡
　ゴマを振り掛け食べ進み､麺を3分の2ほど食べたところで替玉をバリカタでオーダー｡
　丼をカウンター上に乗せて替玉を投入してもらってから辛子高菜で味変して今日も美味しく完食｡ご馳走様でした｡
　新型コロナが第8波に入ってしまいましたが､三密を避け感染防止を徹底してまた伺います☺️｡