Item: てっちゃん
Rating: 90
Author: 北崎ウンターデンリンデン

90点

だるま大使出身のお店でなかなかタイミング合わず行けていませんでしたがようやく訪問できました。

スープは濃厚な豚骨スープでとてもマイルドな味わいです。嫌な獣臭さは一切ないので豚骨が苦手な人でも食べやすいと思いますし、豚骨が好きな人でも美味しいと思えるヘビーな味わいでした！

麺はハリガネオーダーです。粉感はなくしっかり歯応えがあり麺自体に存在感があります。ただ固いだけというわけではなくコシも感じさせる麺でしっかりスープにもフィットしていました。

キクラゲもたくさん入っています。美味しい一杯に満足でした。
ご馳走様でした！