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「小ラーメン ¥830」@ラーメン二郎 横浜関内店の写真2022/11/24(木) 11:47 今年5月以来の訪問です。
店内満席で外待ち18人に接続し、途中で小ラーメンの食券を購入後、確認時に麺硬めでお願いして、カウンターに着席し 12:15 ニンニク増し・アブラ で着丼。

★スープ・・・豚感・乳化共に少し弱めで、表層アブラは多めで濃厚です。タレは甘さ強めで、ショッパさしっかりな濃いめの甘ジョッパで・・美味しいんですが、店主さん不在の休み明けで開店間もないからか、弱めに感じました。でも、前回のレビューを読み返してみると同様な感じなので、マイナーチェンジしたのかな?です。
★麺・・・・・太めウネリ強めの平打ち麺。加水低めで硬めの茹で加減、パツンと弾力があって、グミグミでスープを良く吸って旨いですね〜。量は280g。
★具材・・・・豚は以前より小さめなのが2個、甘めでショッパさほどよい味付けで、脂身トロリ赤味噌ホロリです。野菜はキャベツ多めでシャキッとホクホク。増したニンニクはパンチが出ますね。

★以前のような乳化スープでは無いですが、満足満腹です。店は店主さん不在の男性店員さん3人で、待ち客誘導しっかりで、明るい接客です。

投稿(更新) | コメント (19) | このお店へのレビュー: 17件

コメント

eddie様こんにちは。
いつも行列だけ見てスルーしています笑
レビュー件数がエグいっす。
レビューを拝見して、たまには並んでみようかなぁ。と思いました。汁なし食べたいです。

GABAN | 2022年11月24日 18:10

GABANさん、コメントありがとうございます!
>いつも行列だけ見てスルーしています
回転はあ早いので、待ち人数×2分位です。
関内てんは汁なしの注文率高いので・・是非!

eddie | 2022年11月24日 19:18

こんばんは。
私も行列に怯んで他のお店に行っていたクチですw
いずれは訪問しないとな~とは思っています^^;

啓太 | 2022年11月24日 21:00

啓太さん、コメントありがとうございます!
こちらは回転が早いので、機会があれば是非!!

eddie | 2022年11月24日 21:01

こんばんは。
少しスープが弱くなったみたいですが、今回も美味しそうですね^^豚は私が前回行ったときも小さくなってた気がします!数年前は大きかったですよね♪

poti | 2022年11月24日 21:55

eddieさん、こんばんは。

二郎でも屈指の行列店ですよね~!!
おいおい並びすぎだって( ̄▽ ̄)
そんな経験は数しれず…
スケールダウンした感は否めない(-_-)⤵
何より麺増し廃止が痛過ぎます(ノ_<)イヤ~

ひゃる | 2022年11月24日 22:35

eddieさん、こんばんは。
下ブレ?!でも高評価ですね。
トロロ復活したら汁なしチャレンジしたいんですけど、もうやらない感じなんですかね?!

ケーン | 2022年11月24日 23:44

こんばんは!
あらっ先月食べた私より採点が低くとは😅マイナーチェンジしたんですかね🤔
私は年内にこの付近の用事が後2回ほどあるのでもう一回くらい並び少なければ再訪あるかも(笑)

川崎のタッツー | 2022年11月25日 00:43

potiさん、コメントありがとうございます!
>数年前は大きかったですよね
ひと回り大きかったですよね~

ひゃるさん、コメントありがとうございます!
>何より麺増し廃止が痛過ぎます
猛者さん達には・・・そうですよね~

ケーンさん、コメントありがとうございます!
>トロロ復活したら汁なしチャレンジしたいんですけど
26日はやるみたい?ですよ~

川崎のタッツーさん、コメントありがとうございます!
>マイナーチェンジしたんですかね🤔
店主さん不在だと・・ブレ?でしょうか。

eddie | 2022年11月25日 05:11

こんにちわ。やっぱり関内二郎はめちゃくちゃおいしいですよね。助手メンバーも代替わりしているみたいですが接客とてもいいですよね。

ЯAGE®︎ | 2022年11月25日 12:16

ЯAGE®︎2さん、コメントありがとう!
仰る通りで人気に驕らず、明るく
丁寧な接客は好感!ですよね〜

eddie | 2022年11月25日 12:39

こんにちは
初めて行った二郎がこちらでした。
接客が良く、二郎に対しての見方が変りましたね。
やや弱くなったみたいですがそれでも高評価。
良店の風格がひしひしと感じます(^^)

がく(休養中) | 2022年11月25日 12:40

がくさん、コメントありがとうございます!
> 初めて行った二郎がこちらでした。
初めてがこちらで大正解で・・あそこだったら??(笑)ですかね〜

eddie | 2022年11月25日 12:45

こんにちは。
こちらにしては、評価低め?でしょうか。
といえは、相変わらずの行列ですね。

jim | 2022年11月26日 11:10

jimさん、コメントありがとうございます!
>評価低め?でしょうか。
乳化が無くなった?感じなので・・
今のデフォか?ブレ?なのか、ですね〜

eddie | 2022年11月26日 11:35

こんにちは
外待ち18人は意外と少ないんですかね?
接客の良さは変わらずのようで…

立秋 | 2022年11月26日 12:15

立秋さん、コメントありがとうございます!
>外待ち18人は意外と少ないんですかね?
スープが変わった?からでしょうか。

eddie | 2022年11月26日 12:17

Eddieさん、
うーむ、高レベルですが、その中でもちょっと下振れですかね?

まなけん | 2022年11月26日 22:32

まなけんさん、コメントありがとうございます!
>その中でもちょっと下振れですかね?
前回も同じような感じのスープでした。

eddie | 2022年11月27日 08:35