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83点
金の鶏中華[ラーメン/醤油]
新旬屋 本店（山形県新庄市）ウォーキングハンガー

「金の鶏中華」@新旬屋 本店の写真スープはバターのようなまったりした香りと甘みがあり、鶏の濃厚な味わいが広がります。

麺は平打ちめで縮れており、つるつるプリプリです。
スープも麺も力強いです。

鶏肉はブリブリと弾力があります。キンカンは臭みや癖もなくさっぱり、ホクホクしていました。多めな青葱が濃いスープに爽やかさを◎

ご馳走様でした。

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