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「鶏皮らーめん + 辛ネギ」@らーめん桜 壱の写真2022.Nov.Mon
これで下館ラーメン学会ラストのお店『らーめん壱 桜』さんです
壱番亭さんグループです
道の駅グランテラス筑西の中に有るフードコートの一角に有ります

10時30分開店 11時38分到着到着です

フードコートのテーブル席側に有る券売機から表題(880円)+(180円)のボタンを、ピッ!ピッ!

そのまま食券を取ってテーブル席に腰掛けて呼び出しが入るまで待ちます

11時46分放送で番号が呼ばれます
電照パネルで番号の表情も出ます

取りに行き食券と交換して席に戻って実食ですね

スープは、動物系出汁は多少分かりますが少しショッパめでアブラ感が口の中に残ります
鶏皮からのショッパイ汁も流れ出していますね
塩分濃度は高いです

麺は、少し黄色みが入っていて加水高めな縮れ細麺です
啜ればツルンと口の中に入り噛めばグニャと柔らかいです
何とも微妙ですw

鶏皮は、臭みは無く柔らかくて多少弾力が有りますが少し味が濃いめです

トッピングの辛ネギは見ためが壱番亭さんとそっくりです
壱番亭さんグループですからね
豆板醤と辣油で和えられており辛さがダメな人は止めたほうが良いでしょう

ゆで玉子半分、海苔、青菜、ナルト、ネギ、

平日でお昼前ですから入りは少なかったです

御馳走様でした!

投稿 | コメント (26) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

おばんです ども。
こちら、ときどき休憩しますが、飲食は未です。
このあたり特有の鶏皮系のラーメン、いい感じですね、今度食べようかと思います。

村八分 | 2022年12月2日 20:24

どもです。
道の駅にあるんですね❗
それなら通し営業ですね🎵
と思ったら壱番亭なんだ🧐

こんばんは
鶏皮が沢山入ったラーメンですね
鶏皮のしょっぱさが出ちゃってましたか
辛ネギはかなり辛いようなので
辛いの苦手な方にはいい情報ですね

キング | 2022年12月2日 21:11

村八分さん>鶏皮なら下館でメジャーがありますよ。
しかし日によってとかは臭さが有ります。
しかしこんな感じは村八分さんには良いかな~。
着眼点が一味違いますからねw
壱番亭系列ですし作り手もパートさんですよ。

黄門チャマ | 2022年12月2日 21:36

ガッチャマンさん>道の駅ですからね。
パートさんが作っています。
私も下館ラーメン学会制覇で行っただけです。
一昔古河市のイトーヨーカ堂のフードコートのラーメンの方が美味しかったですwww

黄門チャマ | 2022年12月2日 21:41

キングさん>下館は鶏皮がガチですね。
お店に寄って違うのは当たり前です。
ショッパイですが鶏皮は問題無いですね。
フードコートですからパートさんが作っていますからね。
それなりです。

黄門チャマ | 2022年12月2日 21:47

こんばんは♪道の駅のフードコートでしたか(*⁰▿⁰*)ショッパで塩分濃度が高めでしたかT^T 辛ネギとても辛いのですか|( ̄3 ̄)|見た目でもう、辛そうです|( ̄3 ̄)|

xxxx | 2022年12月2日 22:09

私が行った時はけっこう美味しかったんですけどね。
フードコートですから、その時の作り手次第なのかも。
下ブレの恐れ。

RAMENOID | 2022年12月3日 05:30

おはようございます
下館ラーメンを初めて食べたのはここでしたw
記憶が定かではないですが普通に美味しかったと思います💦

スロレプ | 2022年12月3日 06:25

xxxxさん>たまにフードコートで食べるラーメンも良いですね。
私が食べた時には結構ショッパメでしたね。
鶏皮も少しショッパメでしたから鶏皮のタレがスープと合わさったからですかね。
ネギは私的チョイ辛でした。

黄門チャマ | 2022年12月3日 08:22

RAMEさん>少し年輩な女性店員さん2人での運営でした。
フードコートは多分シフト制ですからRAMEさんが言う様に作り手で多少はブレが有ると思います。
特に鶏皮付近はショッパかったです。

黄門チャマ | 2022年12月3日 08:28

こんにちは。

壱番亭さんも下館ラーメンの会員なのですね。
必須アイテムの鶏皮がイマイチだとやはりテンション下がることでしょう。

glucose | 2022年12月3日 08:33

黄門チャマさん
おはようございます。②

フードコートでこれを売りますかw
鶏皮いいですねぇ。
これを肴に飲めますねww

りょうま | 2022年12月3日 08:34

スロレプ君>グランテラスも初めて入ったから少し戸惑ったよ。
私が食べた時には麺はヤワヤワでスープは少しショッパかったね。
これで最後、グランテラスはもう行かないと思うよ。

黄門チャマ | 2022年12月3日 08:37

glucoseさん>麺が似ていますし“壱”は、壱番亭さんの“壱”ですよね。
壱番亭さんは茨城が原点ですよね。
ちょっと乗っかたのでしようか?
鶏皮は臭みは無かったですがショッパメでしたからスープもショッパくなったと思います。

黄門チャマ | 2022年12月3日 08:44

りょうまさん>フードコートも久し振りです。
1人だと少し抵抗が有りますからねw
ここの道の駅も初めてですよ。
確かに鶏皮はお酒の摘みには最高ですね。
お酒がススム君です!

黄門チャマ | 2022年12月3日 08:50

こんにちは。
下館の鶏皮入ったラーメン食べてみたいんですよね~♪おつまみにもなりそうです^^
ちなみに、コメ頂いた品川二郎は別に麺のカタさをコールしたりはしてませんよ~?

poti | 2022年12月3日 09:58

お疲れっす✋

下館学会店制覇おめでとうございます㊗️
とうとうやりましたね🤓
次は佐野ラーメン制覇お願いします!

シノさん | 2022年12月3日 10:19

potiさん>鶏皮はお摘みが一番良いかなと思います。
とくにショッパイとお酒が進みますね。
私もラーショと山岡家意外のお店は麺の硬さはお任せです。
お店の特徴が出ますからね。

黄門チャマ | 2022年12月3日 16:56

シノさん>ありがとね!
1年ちょっとでやっと制覇したよ。
途中飽きてしまったからね。
絶対に佐野は制覇出来ないよ。
40軒到達したらゆっくり期間を決めないで200軒が目標だね。

黄門チャマ | 2022年12月3日 16:59

こんにちわ。どうもです。鶏皮をふんだんに使ったラーメンはけっこう珍しいですね。

ЯAGE®︎ | 2022年12月4日 11:30

ЯAGE®️さん>鶏皮は下館ラーメンに必ですね。
ラーメンよりお酒の方が合いますねwww
筑西市に来た時は鶏皮が入った下館ラーメンを是非!

黄門チャマ | 2022年12月4日 12:04

黄門チャマさん、こんにちは③

外食は塩分濃度高めなので気を付けないとですね。
薄味は中毒性無いので致し方無いのかもしれませんけど…
辛ネギがバッチリ美味そうです(*´﹃`*)
真っ赤に燃えたい心境ですよね(🔥口🔥)و*

ひゃる | 2022年12月4日 14:24

ひゃるさん>確かにそうなのですよね。
鉛分は控えないと思ってはいますがスープは飲んでしまいます。
辛さが大丈夫なら鶏皮と食べればバッチグーです。

黄門チャマ | 2022年12月4日 17:32

続いてどうも~!

コチラ、Rサンのレポで道の駅なのを知りました。
道の駅は結構立寄るので機会があれば食べてみたいです♪
ビジュアル的には好きなタイプだと思うので。

バスの運転手 | 2022年12月4日 23:14

バスの運転手さん>パートさんが多分作っていると思いますからブレは有ると思います。
辛ネギは壱番亭さんですね。
壱番亭さんは茨城発祥のチェーン店です。
チェーン店で人気ですよ。

黄門チャマ | 2022年12月5日 06:41