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「ねぎタンメン¥850(小口ねぎ・刻み生姜)・野菜増し¥150」@湯菜坊の写真よしかわさんの新ブランドに初訪問。そういえば少し前に、『おめぇに食わせるタンメンは無ぇ!』なんてギャグがありましたね。無料トッピングの小口ねぎ&刻み生姜もコール。
 程なくして着丼、頂きま~す♪


 まずはスープからひと啜り。
 お肉のお出汁は鶏かしら?甘みすら感じるコンソメ感のあるお野菜のお出汁と相まって、お袋の作ってたお雑煮を思い出す何処か懐かしさのある味わい。

 麺は中太のもっちりストレート。釜上げのうどんっぽくもある滑らかな食感で、スープとの相性バッチリ。

 具材は長ネギと牛モツに無料トッピングの小口ねぎ、刻み生姜。別皿で揚げニンニク、刻み鷹の爪。
 野菜増しして盛りだくさんの長ネギは計3本くらいはありそう。ラヲタな自分がネギ入りのラーメンと聞くと生の豆板醤和えでピリ辛をイメージしますが、コチラのネギは良く煮込まれており甘くて柔らか。プリッとした牛モツとの食感の違いが楽しめます。
 刻み生姜はキリリと爽やかな風味でお野菜のお出汁にベストマッチ。
 揚げニンニクは生とはひと味違った芳ばしい食感と香り、刻みの鷹の爪はピリリとした辛味で塩タンメンのスープを彩ります。


 美味しく完食。よしかわグループと言えば魚介のイメージが強いですが、野菜とお肉のお出汁のオツユの非魚介スープも優しい味わいで温まりました。
 ご馳走様でした!!

投稿 | コメント (22) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

こんばんは
あら、北本までようこそ^ ^
寒い時期はネギたっぷりのタンメン。
温まるでしょう。
これ美味しいですよね。
あっ、まだ食べた事なかった💦

あらチャン(おにぎり兄) | 2022年11月29日 02:06

こんばんは。
意外にも初訪問だったのですね。
ネギたっぷりも良いですね、ネギ好きとしては3本分でも無問題ですw
釜玉が一番気になっていますが、次回何頼もうか今から楽しみです😆

塩対応 | 2022年11月29日 02:16

よしかわさんブランドのタンメン食べてみたい

牛モツは、つくばで人気のタンメン屋さんと通じます

コウスケさんに食わせるタンメンはありましたが

虎に食わせるタンメンはねぇと言われませんでしょうか!?(笑)

虎ん黄色 | 2022年11月29日 04:40

おはようございます
そういえばあのコンビ見てないですね
野菜増しは健康にもいいですね
タンメン食べたくなったらいの一番にこちらに行きます!

キング | 2022年11月29日 06:02

おはようございます^^
すっかり忘れていました😅
行かなくちゃ!メニューで悩みそうです(*^-^*)

mocopapa(S852) | 2022年11月29日 07:54

此方風で小口ネギが決まったようてすね。

一時休止故、コメも時折になりそうです。

おゆ | 2022年11月29日 10:06

こんにちは☆

スッキリした印象ながらも旨味たっぷりなようですね。
ネギたっぷりで風邪予防にも効果的じゃないですか。
鮮魚系のイメージが強い「よしかわ」ブランドですが、タンメンもさすがの仕上がりですね。

ノブ(卒業) | 2022年11月29日 16:37

美味しそうな写真が上がったと思えば、コウスケさんでしたか!
元北本住民としては、嬉しいですね!
ネギはとても好きなので、次回のメニューはこれと決めています!

きゆう | 2022年11月29日 18:17

こんばんは。
たっぷりのネギが良いですね~。
これから寒くなるより一層美味しくなりそうです^^

啓太 | 2022年11月29日 23:30

おはようございます!

野菜をトッピングすると、よりヘルシー感が増しますねェ〜
味噌も美味かったんで、次回はゼヒ試してみて下さいナ😉

あらチャンさん、コメントありがとうございます

ネギは冬場は甘みが増して美味しいですよね。
是非実食なさってみて下さい(^^)/

コウスケ(雑種;18歳) | 2022年12月2日 00:20

塩対応さん、コメントありがとうございます

熱盛のもちもち麺に生卵・・・。
釜玉も旨そうですよね~。

コウスケ(雑種;18歳) | 2022年12月2日 00:25

虎ん黄色さん、コメントありがとうございます

虎に食わせるなら、内臓よりもお肉の方でしょう(^_-)-☆
ホルモンは味噌煮込みも好きです。

コウスケ(雑種;18歳) | 2022年12月2日 00:29

キングさん、コメントありがとうございます

丁度いまTV見ながらコメ打ってたらあのコンビ出てました。
ネギたっぷりのタンメン、風邪予防にもなりそうだしこの時期是非おススメです!

コウスケ(雑種;18歳) | 2022年12月2日 00:41

mocopapaさん、コメントありがとうございます

味噌も餡かけも凄い気になります。
次回はもっと寒くなってから餡かけかなぁ~?

コウスケ(雑種;18歳) | 2022年12月2日 00:43

おゆさん、コメントありがとうございます

ネギタンメンに無料トッピングで小口ネギを付けましたが、
トッピングの方は生刻みで風味の違いが楽しめました♪

コウスケ(雑種;18歳) | 2022年12月2日 00:47

ノブさん、コメントありがとうございます

よしかわさんの新ブランド、
ネギは埼玉の特産ですし流行って欲しいです!

コウスケ(雑種;18歳) | 2022年12月2日 00:50

きゆうさん、コメントありがとうございます

北本に住んでいらしたんですか!
埼玉県民ながら北本市に行ったのはコチラの前のJ系店に行ったのが初めてでした(^^;

コウスケ(雑種;18歳) | 2022年12月2日 00:53

啓太さん、コメントありがとうございます

ネギたっぷりなのがいいですよね。
是非味噌でも味わってみたいです。

コウスケ(雑種;18歳) | 2022年12月2日 00:54

ラーメン大好き夫婦さん、コメントありがとうございます

次回は味噌でネギを堪能してみたいです。
トッピングの『辛みそ』も気になるなぁ。

コウスケ(雑種;18歳) | 2022年12月2日 00:56

こんばんは!
表題通り見渡す限りのねぎですね!
よしかわさんのセカンドブランドですが全く印象が違いますね!
私も追従しないと…

ハチワレ(プニキ) | 2022年12月3日 00:06

うさぎ(プニキ)さん、コメントありがとうございます

ネギ・ネギ・ネギで風邪予防にもなりそうな一杯でした。
コチラは魚介でなく野菜が推しのようでヘルシー路線?
レポ楽しみにしていますよ(^_-)-☆

コウスケ(雑種;18歳) | 2022年12月3日 23:11