2022年11月28日（月）

雲が広がりヒンヤリとして肌寒い10:30近くのコインパーキングに到着。店の前では既に並びが発生中。そのまま開店待ち7番目に接続する。
:;((•﹏•๑)));:ｻﾑｲ

10:55マッチョ助手が出てきて麺量確認。
大麺増し硬めをお願いし、ギリギリファーストロットに滑り込む。٩(>ω<*)وﾗｯｷｰ

10:58背の高い助手がシャッターを上げ開店。

券売機で大ラーメンぶた2枚930円を購入し水とレンゲを持って奥から7番目に着席。
11:03にはTNBことメガネ助手の麺上げで硬めから順番にコールが始まり2番目でマッチョ助手よりコール要請。
Σ(ﾟдﾟ；)ﾊﾔｯ...

ニンニクアブラマシマシヤサイスクナメをお願いすると、青丼にヤサイ、ブタを入れ先に到着。続いてメガネ助手が白丼に麺をバッサバッサと盛り入れ、マッチョ助手がニンニク、背の高い助手がアブラをのせ見事なオペレーションで出来上がり2丼スタイルで我が一杯が着丼。

ﾟ+｡:.ﾟおぉ(*ﾟOﾟ *)ぉぉﾟ.:｡+ﾟ

青丼にブタの付け合せ程度にチョコンと盛られたヤサイを見て
ｺﾚｶﾞﾎﾝﾄｳﾉ( ᵒ̴̶̷̥́◡ ᵒ̴̶̷̣̥̀⸝⸝)ｽｸﾅﾒﾀﾞﾖﾈ✨.ﾟ･*.
と、スクナメコールが通ることに感動する。
ブタは厚切りのものが1枚と端豚が1個。端豚は柔らかいが脂身が多いので早めに瞬殺。ニンニクはマシマシにしては寂しくもう少し欲しいところ。アブラは固形のものがたっぷりかかって美味しそう。

で、肝心の麺増しは...

ヾ(*>∀<)ﾉﾞうおー！ 山盛りだぁ〜〜〜‼️

白丼からコンモリと盛り上がった中山麺は、「これぞ麺増し‼️」と言わんばかりの量！
( ￣▽￣)ｽｹﾞｪｪｪ
早速、箸でグルグル巻いて一口。

（∩>ᗜ<∩）＜ おいしぃぃぃぃ✨

普段はヤサイから食べ始めるため、麺に到達する頃にはスープを吸ってモチっとした食感なことが多いが、いきなり麺からでかつ固め！芯の残ったポキポキ食感がなんとも心地よく、小麦の味と香りがダイレクトに口の中に広がり、麺本来の美味しさを味わうことが出る。
さらにアブラをほぐし麺と食べるとアブラの甘みでさらに麺の味を引き立たせてくれる。
ﾔｯﾊﾟ(˶ㅇᗜㅇ˶) ｱﾌﾞﾗﾊｳﾒｪ~ﾅｧ~!!!

天地返しをするとカエシが染みて褐色に色付いた中山麺が顔を出し非乳化スープの旨みとコクが絶妙に絡み合って...

ﾒﾁｬｸﾁｬ( ｣ﾟДﾟ)｣＜ｳﾏｧｧｧｰｰｲ‼️

途中ニンニクをスープに溶かし一心不乱に(*´༥`*)ｳﾏｳﾏで麺を食べ続け、最後はヤサイを麺丼に移し混ぜ混ぜして麺とヤサイを楽しみながらズバッと一気に完食。

初めての麺硬めはとっても食べやすくヤサイも少ないので麺増しでもツルッと美味しくいただける一杯でした。

ごちそうさまでした。