Dr.KOTOさんの他のレビュー
コメント
このメニュー¥1,250と想像より少々お高めでした。
てか、コチラで700本以上レビ上げしてる人がいて驚きました笑
不死身のてっちん♂ | 2022年12月7日 07:46どもです。
もう少し前にもう一回行っとくべきでした😝
ラーするガッチャマン(通院中) | 2022年12月7日 07:55与ろゐ屋さん、馬賊さんと連食で狙いたいです◎
虎ん黄色 | 2022年12月7日 08:04ミソ祭り、やはりコチラでしたか!
タニケイさん、おおアタリ~♪
さて、お次は浅草橋は天竜さん辺りでしょうかね^^
なべ | 2022年12月7日 08:14おはようございます。
与ろゐ屋さんの限定って、縁たまじゃない半熟玉子デフォなんですね。
今年中にはもう一度行きたいと思ってますが、年内浅草は後1回なので
他の店に浮気するかも…w
やっぱりネコが好き | 2022年12月7日 08:22KOTOさん、こんにちは〜
一昨日、コチラ伺いましたが待ち6人とラッキーだったのでしょうか?味噌と悩みつけ麺にしましたが、コレも美味そうですねぇ〜双子じゃない味玉もあるんですね。
ゴブリン | 2022年12月7日 09:13こんにちは☆
よろゐ屋さんの味噌気になります。
先日、浅草に訪問した時に狙おうか迷いましたが味噌の提供は知らずに他店へ。
今日レポあげしました。
インバウンドも増えて更に混みそうですが次の機会には味噌狙います。
ノブ(卒業) | 2022年12月7日 09:34おはようございます!
結局海外からの波が来る前に行けなかったな…、こちらなら味噌に柚子皮もビッタシ合うのでしょう。
雨垂 伊砂 | 2022年12月7日 10:24こんにちは。
こちらは味噌のイメージがあまりありませんでしたが冬ですからね。
双子味玉、自分的にはいまだに謎です。
glucose | 2022年12月7日 18:14冬味噌と聞いただけで体が温まる感じ。それは何かと思ったら、江戸味噌を軸とした味噌だねを合わせたものとな。
そしてまた江戸味噌とは何ぞやと思ったら、すっきりした口当たりで塩味の漂いや爽やかな香り味噌らしいコク深さも光るとな。 食べてみたい、そう思うが叶わぬ味であるのが現実です😢
すてぞー | 2022年12月7日 18:52こんにちは。
今度はドメスティックですか。大人気ですね。
東京のあの辺り、もっと探検しなくちゃいけません。
あたと_13号 | 2022年12月7日 19:19ラッキーなタイミングで良かったですね。
私的な諸事情が落ち着けば、頑張りたい笑
おゆ | 2022年12月7日 19:58こんばんは♪冬限定の味噌美味しそうですね^ ^ 双子味玉も良いですね(⁎⁍̴̆Ɛ⁍̴̆⁎)また、訪問したいです♪
xxxx | 2022年12月7日 23:03こんばんは。
過去のレビューを俯瞰ながらに拝見したのですが、春/夏/秋/冬と季節を冠したメニューを提供されているのですね。
『旬なものはウマい』を根底のコンセプトに掲げているように思えました^^
pvs aka duff | 2022年12月8日 00:07700ポスト…それわ、浅草の巨人・舌待恋軒さんですね。常連さんならではの深すぎる見識を幾度なくご教示いただいてまして、流石のひと言、いつも唸らされています。
別日にまた店頭を通ったところ、その時は外国人+日本人で10数人待ちでした。テーブル客を飛ばしてカウンターの一人客を入れてくれると嬉しいんですが、そういう客さばきをしてくれないんですよね…残念ながら。と言う事で、一階が空いていても、前がハケるまで待つ事になります。
この限定だと、味玉は普通の玉子が載ってます。縁たまは高いけん、原価的に合わなかったのかなと思います。迷わず追加しましょうw
すっきり味噌なので、重さは全くないです。味噌のどっしり、こってりが苦手な人でも、安心して食べられると思います。浅草においでの際は、是非。ですね。今年は柚子切しおらーめんが飛ばされて、冬味噌がリリースされました。もしかすると、1月上旬くらいで終了になるかも知れません。そして、柚子切しおがリリースされる…とか。柚子が旬の時期を、与ろゐ屋さんがスルーするとは考えにくいですからね。
Dr.KOTO | 2022年12月8日 12:12
Dr.KOTO
4門

king-big
ぴろリポ






季節限定の冬味噌。鶏がら、豚骨、海産乾物の出汁で贅沢に旨味を重ねたスープに、江戸味噌を軸とした味噌だねを合わせる。仄かに甘く、すっきりした口当たりで、塩味の漂いや爽やかな香りは秀抜、味噌らしいコク深さも光る。
中太縮れ麺は歯触りに張りがあり、腰を楽しむ都度、豊かな甘みが鼻先で膨らむ。恐らくざる用の麺だが、味噌との相性良さから、専用麺とすら感じた。
もやし、キクラゲ、人参、水菜、白髪葱は、太さが凡そ統一され、麺と一緒に頬張るに適切。柚子を溶かせば柑橘の風味が広がり、更に食速が増すだろう。標準で味玉半分が入るが、愛する双子味玉は欠かせず追加。充実の一杯だ。