日曜日の昼時ながら、待ち無しで直ぐに着席。
カウンターのみの小奇麗な店内は3人体制で、落ち着いた丁寧な仕事ぶりが伺えます。

出て来たラーメンは、具材の盛り付け方、彩りが非常に美しく
箸を入れるのを、ちょっとためらっちゃいますね（写真を撮り忘れました(^。^;））

綺麗に透き通ったスープは、アッサリしているもののコクがあり
非常に深い味わいの仕上がりのスープですね。

麺は中細のちじれ麺でモチモチ感があり、ツルッと喉越しの良いタイプで
スープとの相性も◎です。

具材は、チャーシュー３枚、味付け玉子半個×２、海苔３枚、ほうれん草？
細切りメンマ、アオサ海苔？揚げ葱、白髪ねぎなどで、
さすが「特選」ゴージャスです。
味はと言うと、ダイレクトに「うぉ～、美味い！」と言う感じでは無く、
「フム、フム・・・」と一つ一つの仕事ぶりを確認しながら食べる感じ・・かな？

見た目、味、共にバランスが良く、丁寧に仕上げられた料理と言ったほうが良いかも。
お洒落な街で入りやすい店構えなら、女性に大人気のお店になるでしょう。

麺もメニューも数種類ある様なので、次回以降に期待が持てるお店でした。