以前から凄く気になっていたこちらの　≪　ラーメン創房　一茎草　≫
行って参りました。念願の初訪問です。

13時、先客1人。入店後、お客さんがドット押し寄せ並びが3人。
昼を過ぎた時間なのに繁盛してます。タイミングがラッキーでした。

カウンターだけの小さめな店内、店主ご夫婦（おそらく）お2人で奮闘中。
狭いながらも綺麗に掃除が行き届いた、居心地よろしい空間です。
来店前から決めていた「塩ラーメン」の食券を店主に渡して暫し待つ。
3分ほどの短時間で配膳。早速頂きましょう。

塩ラーメンにしては濃い色をしたスープ。一瞬、間違えたのか？と不安が頭をよぎるが、店主の口からは確かに、「塩ラーメン、お待ちどうさま」と確認しながらの提供。
間違いないか・・・ちょっと戸惑いながらも一口。
うん、美味い!
上品であるがバツグンのコク。色々な旨みが凝縮された、複雑であるがキレも良い幸せ味。
文句無く美味いのだが・・これ塩？
醤油ラーメンです、って出されれば、「あぁ、そうなの」と納得してしまいそうな感じに旨みの濃いスープ。
旨いのは旨いのだが、塩を食べたくて塩を想像して食すると、「？、どうなの？」
そんな少しの疑問が残る。
まあ、塩だからといって、塩の旨味が感じられる上品で澄み切ったスープでなければならない訳ではないので、こんなアプローチも有りでしょうね。
兎に角、美味いことに変わりは無いのでOKです。

麺は中細縮れ。硬さ加減もよろしくスルスルいけます。
こちらも十分合格点な逸品です。

特筆すべきはチャーシューです。
肩ロースでしょうか、素晴らしく美味い！！！
今まで食べたチャーシューの中で一番だな。
しっかりとした歯ごたえが有り、肉の旨みがタップリで食べ応えもある。
感動のチャーシューでした。参った！
他の具材達もいいバランス。美味しく器の中を演出しています。

実に美味い。
近くにあれば・・・。
是非、他のメニューもチャレンジしてみたいお店です。