ЯAGE®︎
hori
なべ
ЯAGE®︎ЯAGE®︎さんの他のレビュー
95点
100点
96点
73点
91点
コメント
おはようございます
お腹に溜まりますが天津麺も美味しいですよね。
確かに玉子が決めてですかね。
外はしっかり中がトロリジューシーでなくてはですね。
勿論、麺やスープそれに餡も大切ですよね。
これ一杯で撃沈しそうです。
黄門チャマ | 2022年11月30日 07:12こんばんは。
天津麺の重要ポイントのたまご部分が美味しそうですね＾＾天津麺ってよく考えたら一度も食べたことないかもです(>_<)
poti | 2022年11月30日 16:54こんにちは！
一歩上を行く感じの天津麺！ですね～
eddie | 2022年11月30日 19:11人気の中華屋さんって、メチャ混みますよね。
天津麺……食べたことあったっけか。
RAMENOID | 2022年11月30日 21:43
狙っていたお店がお休みであったこともあり安定感のあるこちらに行きました。人気店なのでお客さんがたくさんですね。メニューが豊富なわけですが、食べたことがなく気になっていた天津麺を食べてみました。
スープは清湯で醤油テイストのとてもおいしいやつです。良質な油で香りもよい上品な中華そばのようなやつですね。
麺はパッツン食感の全粒粉ストレートでこの独特な食感は実に興味深いです。おいしいですね。
天津麺といえばたまご部分がとても肝心ですが絶妙な炒め加減でハイレベルなオムレツのように外面はしっかりと炒められていますが中身がジュルジュルとしていてとってもおいしかったです。
海老とか具材も豊富で卵とのハーモニーがたまらなくとてもおいしかったです。清湯スープとの相性も言うまでもない感じでございました。
天津麺はこちらのお店で一番お値段的には高いのですがこんなにおいしいとは思わなかったです。ごちそうさまでした。