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「天津麺(¥950)」@珍満茶楼の写真急に天津麺食べたくなって^^
高級中華料理店なみのポテンシャルがすごい。
スープすっきり
麺は芳醇。自家製麺でしたっけ?
町中華にして町中華と思えない品質には
ただただアタマの下がる思いです。
でもね、提供に20分かかるのは
リーマンの昼休みにかなりダメージあります。

のんびりしてていいですよねー
っていう人ばかりではないと思うので
提供がノロいの仕方なければ
開店時間を30分早めるとか・・・
工夫してもらえると
もっとこの味が広く行きわたるなぁと。

鶏ガラのキレと
オムレツの甘みのコラボが絶妙。
オムレツにはところどころで
カニの身が登場するのですが
タケノコ的な食感がないのはちょっと残念。

でも美味しいんですよねー。
町中華でしか食べられないシナモノ
そしてここでしか食べられない美味さ^^
麺に妥協ないのはびっくりですな。

完食・完飲。
あ、時間が!
急いで帰宅しました(>_<)

投稿(更新) | コメント (7) | このお店へのレビュー: 14件

コメント

こんにちはです。

一度、訪問しましたが落ち着いた雰囲気の店内とレベルの高いタンメンが出てきた印象のお店です。
末永く営業して頂きたいですね~

甚平 | 2023年11月29日 16:19

台東区役所近くの山久の天津麺、好物です。
塩餡派ありませんが、タケノコは入っています。

此方も気になり始めましたよ。

おゆ | 2023年11月29日 22:25

→塩餡は

おゆ | 2023年11月29日 22:25

こんばんは!

なべさんの天津麺レビューとはお珍しい!!
自分も此方の天津麺を頂いたのがもう1年半前になります。
また食べたくなりました…けど、此方に来ると又違う麺が
食べてみたくなるんですよねぇ~~!^^;

4門 | 2023年11月29日 22:44

甚平さん、こんばんは。
タンメンで行かれましたよねー^^
とにかく完成度が町中華レベルじゃないっす。
タンメン以外も食べて欲しいなぁ(笑)

なべ | 2023年11月30日 17:01

おゆさん、こんばんは。
とにかく美味しい町中華^^
応援するしかないですよ。
美味しいから応援し甲斐があるってもんです♪

なべ | 2023年11月30日 17:04

4門さん、こんばんは。
少しご無沙汰でしたが、天津麺好きなんですよ(笑)
こちらの一杯は玉子とスープのコラボが絶妙です^^

なべ | 2023年11月30日 17:07