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85点
わんたん塩そば[ラーメン/塩]
中華そば しば田（東京都調布市）レインマン

「わんたん塩そば」@中華そば しば田の写真丸みのある適度な塩味と鶏の旨味のバランスがとてもいい。
油分は適量でスープ自体の旨味で十分。
麺はシルキーでしなやかな細麺でスープとの絡みも上々。
チャーシューは大判なものが二枚入っていて満足度も高い。
わんたんは餡もしっかりで皮の食感も楽しめるタイプ。

平日でも行列で相変わらずの人気でした。

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投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー： 14件

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