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09年4月17日13時ごろ、会社の同僚と訪問。まずは基本の鶏そばをと思い、特鶏そばを注文。同僚はつけめん。鶏チャーシューが6枚ぐらい入って、白髪葱がきれいに盛られていて盛り付けは美しい。まずはスープを一口、あっさりしている。飲みやすい。鶏のだしがもっと効いていればおいしい。惜しい感じである。塩気はこのぐらいのほうが食べやすくていい。鶏チャーシューはよくも悪くもない感じである。もう一工夫あるとうれしい。たまごは少ししょっぱい感じである。山くらげの食感がいいので、はしやすめにちょうどいい感じであった。らーめんの具材でははじめてである。麺は中細。特筆することはなし。鶏ごはんももう少し鶏を感じたいごはんであった。全体的にはよくまとまっている感じではあるが、鶏をもっと前面に出してほしい。ご馳走様でした。
黒糖こっぺぱん
Ramen of joytoy
ぬれいえふ
とらとらとらじ
№61
ゆたち
まずは基本の鶏そばをと思い、特鶏そばを注文。同僚はつけめん。
鶏チャーシューが6枚ぐらい入って、白髪葱がきれいに盛られていて盛り付けは美しい。
まずはスープを一口、あっさりしている。飲みやすい。鶏のだしがもっと効いていればおいしい。惜しい感じである。塩気はこのぐらいのほうが食べやすくていい。
鶏チャーシューはよくも悪くもない感じである。もう一工夫あるとうれしい。
たまごは少ししょっぱい感じである。
山くらげの食感がいいので、はしやすめにちょうどいい感じであった。らーめんの具材でははじめてである。
麺は中細。特筆することはなし。
鶏ごはんももう少し鶏を感じたいごはんであった。
全体的にはよくまとまっている感じではあるが、鶏をもっと前面に出してほしい。
ご馳走様でした。