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「ハーフラーメン + うずらちゃん×2」@麺屋 櫻弐の写真2022.Dec.Thu
今日は前から気になっていたのに先延ばししていた『麺屋 櫻弍』さんに伺いました
今日は自宅から直です

11時00分開店、10時06分到着です
勿論、誰もいませんが来てから並ぶのもイヤなので寒いけどこれからの予行練習だと思い外待ちしますwww

10時10分1台車が入って来ました

11時00分開店の案内が入りました
私含めて7人の待ちでした

店内に入って券売機から表題(780円)+(100円)+(100日)のボタンを、ピッ!ピッ!ピッ!

カウンター席に腰かけて女性店員さんに食券の渡しながらコールします

コールは、ヤサイ・ニンニク・アブラ・紅ショウガです
紅ショウガはトッピングメニューには無いです
知っている人しか分からないですね

お水はセルフです

店主さんと女性店員さんの運営でした
夫婦なのかな?

11時13分着丼です

思ったよりヤサイの盛りが控えめです

スープの表面はアブラの層が厚いです
頂きますと、微乳化で円やかながらもカエシしが強めです
アブラ感は無く美味しいスープです
固形物の背脂は味付けされておりメチャ美味しかったです

麺は、平打ち軽くウェーブが入った太麺ですが二郎とかよりは少し細めかな
ゴワゴワワシワシと噛めば噛む程小麦をバッチリ感じられる美味しい麺はですね

野菜は、キャベツ2割モヤシ8割でシャキ感は有ります

ハーフは煮豚のバラロールは1枚です
厚さ1㌢チョイは有り柔らかくてほんのりと下味がついて有ります

一番の立役者が紅ショウガです
ヤサイと絡めても良いし麺と絡めても良く凄く味のアクセントになり美味しく頂けます
紅ショウガは、トッピングメニューには無いです
隠れトッピングで知らないとスルーですね

うずらちゃんは100円で5個、200円で10個のはずが...13個???
3個がデフォなのかな
私は味玉より一口で食べれるウズラの玉子は昔から大好きです
軽い味付けで黄身は固まっていますが美味しいです

完飮したかったですが罪悪感を凄く感じてしまい半分残して固形物を完食しました

イヤ~、美味しかったです

御馳走様でした!

投稿 | コメント (22) | このお店へのレビュー: 6件

コメント

こんばんは
二郎系が続きましたね!
背脂これはかなり美味しそうです
紅しょうがはナイスなアイテムですね
ウズラもう1個あれば神龍2回呼べましたね🐉

キング | 2022年12月4日 19:40

どもです。
7名なら並ばなくてもファーストロットで
食べられたのでは😅
麺半分なら食べられるかとちょっと気にしてます😜

黄門チャマさん、こんばんは。

紅ショウガは隠しコールなんて横浜関内店リスペクトでしょうか!?
自分も今日裏コールしてきたばかりです♪♪
アブラを切り裂いてくれる嬉しいアイテムですよね。
これは二郎系にハマったという事でよろしいでしょうか(o^o^)o ウンウン♪

ひゃる | 2022年12月4日 19:47

キングさん>二郎や二郎系は大好きですよ。
ただ1食で終わってしまいますからね。
本当はハーフで無くても普通ぐらいは食べれますが年ですから謙虚にハーフにしましたw
ひゃるさんと同じで紅生姜は物凄く良かったです。
ウズラ14個…神龍ですか?
私はウトイもんで...
ドラゴンボールでは無いですよねwww

黄門チャマ | 2022年12月4日 22:07

ガッチャマンさん>1軒目はポール狙いではないですが何故か凄く早く行ってしまいます。
しかし並ぶのが好きかも知れませんwww
ハーフは食べれますよ。
私は二郎や二郎系はこの頃控えめにしていますからね。
ガッチャマンさんも控えめならイケてしまいますよ。

黄門チャマ | 2022年12月4日 22:16

ここは豚のボリュームがすごかった記憶。
いいお店です。

RAMENOID | 2022年12月4日 22:30

ひゃるさん>今日のひゃるさんのレビューを見たら紅生姜...!
確かにアブラをイーブンにしてくれるぐらいのインパクトが有りました。
紅生姜は初でしたが凄く良かったです。
ひゃるさん、私は二郎や二郎系は大好きですよ。
ただ1食で御愁傷様になりますからね。
今回の二郎→二郎系は初ですよw

黄門チャマ | 2022年12月4日 22:30

RAMEさん>確かにはボリュームが有りましたけど過去と比べたら薄かったですかね。
野菜の盛りも期待してハーフにしましたが少し残念でした。
豚も薄いと言っても1㌢以上は有りました。
櫻弐さんは美味しかったです!

黄門チャマ | 2022年12月4日 22:44

おはようございます♪
紅生姜知らなかったです。
しっかりと下調べする所が素晴らしいです。
私も気に入ったお店なのでまた行きたいとは思ってます♫

スロレプ | 2022年12月5日 06:47

お疲れっす✋

ここはインスパイアの中じゃ美味しいお店ですよね🤓
うずらちゃん3個よかったです😆
また再訪したいお店ですよ!

シノさん | 2022年12月5日 08:25

スロレプ君>紅生姜は知らなかったんだね。
紅生姜が有るのと無いのでは全然違うよ。
急遽訪問なら調べられないけどさ。
前もって決めていたら調べないと損するよw

黄門チャマ | 2022年12月5日 08:37

シノさん>私が訪問した時は、ほとんどか常連さんだったよ。
櫻弐さんマニアだね。
美味しいから分かる気がするよね。
もう少し経ったら再訪したいお店だよね!

黄門チャマ | 2022年12月5日 08:40

おはようございます。
紅ショウガを裏コールできるとなると関内みたいですね^^こちらの店主さん関内リスペクトだった気がするので、納得です♪ここはかなりレベルの高い二郎系だと思ってます!

poti | 2022年12月5日 08:41

こんにちは。

紅生姜がなかなか良い役割果たしているようですね。
自分もJ系の店に行くとうずらつけてしまうことが多いです。

glucose | 2022年12月5日 12:26

potiさん>事前に予定を決めると調べますからね。
紅生姜は間違いなく良い役割を果たしています。
この頃、二郎や二郎系は無理しないように盛りを控えてます。
無理すれば茹で前300はイケますけどね💦
ひゃるさんも紅のせてましたね。

黄門チャマ | 2022年12月5日 15:40

glucoseさん>紅生姜は予想以上に凄く良かったですよ。
野菜と食べても良いし麺と食べても良かったです。
連食無しでしたからウズラダブルにしてしまいました。
小さい頃からウズラは好きなんですよ。
味玉よりウズラの方が好きですね。

黄門チャマ | 2022年12月5日 15:45

黄門チャマさん
こんばんわ。

2連ちゃんですかw
これは覚醒からの暴走モードでしょうか。
(´⊙ω⊙`)
あの方のように爆食も期待させて頂きますww

りょうま | 2022年12月5日 19:46

りょうまさん>覚醒モードでは無いですが次の日も二郎系が食べたくなってしまいました。
あの方と一緒にされてしまうと期待外れになってしまいますよ。
足元にも及びません⤵️
Hさんですよねwww

黄門チャマ | 2022年12月5日 19:59

こんばんは♪紅生姜トッピング知らないと頼めないのですね♪(´ε` )紅生姜大好きなので知れて良かったです(*⁰▿⁰*)

xxxx | 2022年12月5日 21:25

続いてどうも~!

珍しくJ系が続きましたね~!
でも、コレっ、バラロールもアブラも美味しそうですね~♪
自分は紅生姜も好きなのでメッチャ惹かれます。

バスの運転手 | 2022年12月5日 22:07

xxxxさん>一番の情報はTwitterですね。
見ていると“そうなんだ”と思います。
紅生姜を知らないと損しますね。
かなり良かったです。

黄門チャマ | 2022年12月6日 07:06

バスの運転手さん>前日に二郎を食べて余韻が残ってしまい気になっていた櫻弐さんに行ってしまいました。
ハードル超えて美味しかったです。
紅生姜も最高でしたね。

黄門チャマ | 2022年12月6日 07:09