Item: 北千住煮干中華蕎麦 かれん
Rating: 85
Author: GJ

85点

動物系の旨味を下支えに力強い煮干の主張を感じる一杯、亀戸のつきひと比較すると個人的にこっちの方が苦エグ味も塩分濃度も強いハード系な印象。
麺は定番の低加水パツパツ系細麺で相性良好、鶏豚2種のチャーシューもクオリティ良く満足度が高い。

2022年12月1日 14:25投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー： 1件

まだコメントがありません。