匂いでもうおいしいのわかりました
見た目よりしょっぱくないけど
味がしっかり感じられる不思議さ
豚の出汁、旨みとかが濃いのか
脂の使い方が上手なのかな
混ぜてないのにニンニクも最初からきいてたし
非乳化醤油色のスープ


麺のみっちり感が一番印象に残りました
もそもそ、ぼそぼそしていなくて
手打ちうどんや極厚の生パスタのような
他のG系では出会わないタイプ？
割り箸よりちょい太いくらいで密度な麺
この麺でつけ麺食べてみたいな～


盛りもケチケチしていなくていい感じ
お隣の方がヤサイマシしていて
すごい山だったのでそう思いました


アブラも流れる溶岩のごとくたっぷり
色付き繊維入り
大きさはふぞろいで
角煮のような層になってるヤツもいてラッキーでした


キャベツ多めの見た目ややクタヤサイ
食べてみるとジャキジャキします


豚は肉質しっかりめ
でも噛める柔らかさ


こちらのラーメン、好みは分かれそうですが
私は好きです
もぐもぐしないと食べ進められない
しっかりラーメンで
元気な時に行かないと負けそうです
私はこの昼2杯目のG系だったので
頑張りました・・・
コンディションを変えて
何度か通って食べ重ねて
さらなるおいしさに気づけるタイミングが楽しみ





中待ち席9
店員さんが食券の確認に来ます
先のお好みとして(貼り紙あり)
麺の量(少なめ・半分・麺増し)
麺の硬さを伝えます
今回は指定なし
カウンター9
食券を出して貼り紙を見つめます
提供の直前にコール聞かれます


ラーメン・汁無し
〈無料トッピング〉
・ヤサイ
・ニンニク　入ってません
・アブラ　入ってません



まぜそば
〈無料トッピング〉
ニンニク【入っていません】

【入ってます】⤵
アブラ
チーズ
ベビースター
マヨネーズ
一味



お冷セルフ
棚にレンゲようじティッシュゴミ箱


卓上
割りばし
カエシ？
ブラックペッパー
ホワイトペッパー
一味
酢


カウンターはL字で東側6
南側3は調理風景がよく見られます
新品だらけの厨房が未来を映します


親切な声かけや
心のこもったあいさつが常に響いて
ニンニク足りなかったら言ってくださいや
お熱いので気をつけてくださいなど
明るく大人な接客サービスでした
店員さんはバイトさんかもですが
ご夫婦っぽい感じにも見えます
Jpopが流れてます
換気が強く寒いかも
駐車場2カ所あるみたいです


▶小ラーメン　約200g　豚1枚　850円
▶生卵　60円
　コール→ニンニクアブラ


おいしいラーメンありがとうございました
オープンおめでとうございます🎉