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ラーメン 山岡家 厚木店圏央道厚木インターの近く。24時間やっている便利さからまた来てしまった。今回はプレミアム塩とんこつをチョイス。スープは濃厚クリーミーでとんこつ臭すごい。背脂浮いているが塩味はあまり強くないのでクドくはない。背脂の効果かコクが強くほんのり甘味も感じる。よくある壱系チェーンの塩とんこつとは違うがこちらも美味い。なんていうかケモノぽい。麺は細めの中太ほぼストレート。カタメでお願いしたところコシがあり好みの硬さ。ツルツルしていて喉越しも良い。濃厚スープと良く絡んで美味しい。チャーシューはネギ味噌と同じく厚めの歯応えしっかり。スープの違いかネギ味噌ほど甘味を感じなかったがこちらもジューシーで美味しい。塩とんこつ好きなので、平凡なやつとは違いうれしかった。ニンニクや豆板醤投入で味変できたがそのまま食べた方が良かったかもしれない。濃厚でライス食べたくなったので次は海苔追加で半ライスと一緒に食べたい。
atsugi_ramen
トーレス
モモンガ
とらとらとらじ
圏央道厚木インターの近く。
24時間やっている便利さからまた来てしまった。
今回はプレミアム塩とんこつをチョイス。
スープは濃厚クリーミーでとんこつ臭すごい。
背脂浮いているが塩味はあまり強くないのでクドくはない。
背脂の効果かコクが強くほんのり甘味も感じる。
よくある壱系チェーンの塩とんこつとは違うがこちらも美味い。
なんていうかケモノぽい。
麺は細めの中太ほぼストレート。
カタメでお願いしたところコシがあり好みの硬さ。
ツルツルしていて喉越しも良い。
濃厚スープと良く絡んで美味しい。
チャーシューはネギ味噌と同じく厚めの歯応えしっかり。
スープの違いかネギ味噌ほど甘味を感じなかったが
こちらもジューシーで美味しい。
塩とんこつ好きなので、平凡なやつとは違いうれしかった。
ニンニクや豆板醤投入で味変できたが
そのまま食べた方が良かったかもしれない。
濃厚でライス食べたくなったので
次は海苔追加で半ライスと一緒に食べたい。