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「赤湯からみそラーメン」@龍上海 東根店の写真食欲を唆るいい香りのスープで、匂いはワイルドだけど飲むと優しくて身体にじんわりと染みます。
赤湯でいただいた時には気がつかなかったのですが、すり胡麻が結構入っているんだなぁと思いました。青海苔と共にいい味を出しています。

チャーシューは脂がのって柔らかくジューシーで、メンマは筍の香りが残りコリコリ硬めな歯応えでとても美味しいです。
麺はもちもちプリプリです。

辛味噌を溶かせばコクが増しガラリと変化します。中毒性のある味で美味しかったです。
ご馳走様でした。

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