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新宿で所用を済ませて18:50訪問、先客は5名ほど、後からも入れ替わり立ち代り来店客あり。数分でラーメン麺硬め来る。家系スタンダードの具に水にさらした薬味ねぎが乗ってます、家系でこういうちゃんとした薬味ねぎって珍しいですね！スープは「えっ？」というほど豚骨感が薄く最近の六角家などよりもはるかにライトなのですが不思議とバランスがとれていてこれはこれでアリなのかな？と思わせられます？？麺は酒井の太麺で茹で加減もしっかりとしており問題なし、チャーシューは柔らかめで薄味に仕上げられていて美味しい、ホウレン草、海苔も良質。家系ラーメンとして見ると決定的にスープが薄いのですが（スープの「ブレ」でここまで薄いというのはちょっと考えにくいです）ラーメンとして良くまとまっています。なのでギリギリ「また食べてもイイかも？」ということで72点としてみました。
myさん
まめご
モンゴルマン
さんわた
タバサ
たこすけ
数分でラーメン麺硬め来る。
家系スタンダードの具に水にさらした薬味ねぎが乗ってます、家系でこういうちゃんとした薬味ねぎって珍しいですね！
スープは「えっ？」というほど豚骨感が薄く最近の六角家などよりもはるかにライトなのですが不思議とバランスがとれていてこれはこれでアリなのかな？と思わせられます？？
麺は酒井の太麺で茹で加減もしっかりとしており問題なし、チャーシューは柔らかめで薄味に仕上げられていて美味しい、ホウレン草、海苔も良質。
家系ラーメンとして見ると決定的にスープが薄いのですが（スープの「ブレ」でここまで薄いというのはちょっと考えにくいです）ラーメンとして良くまとまっています。
なのでギリギリ「また食べてもイイかも？」ということで72点としてみました。