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「味噌ちゃーしゅーめん」@ぼっけもんの写真2月の寒い頃、たまには味噌らーめんが食べたいなーということで帰り道沿いで探したところ、去年の8月オープンのこちらを発見♪

濃厚豚骨スープがベース味噌らーめんが美味しかったのでそれ以来リピートしてます(^o^)


店内はカウンター8席?くらいに4人掛けテーブル×2、スタッフは3名で元気です。

本日は味噌ちゃーしゅーめん+コーンのチケットを買って、ニンニクあり・麺硬めで注文。

中華鍋を強火で炙ってニンニクと野菜を投入、焦げたラードの香りがこちらの味噌らーめんの特徴です。

らーめん完成、スープはアツアツ、甘さ控えめでちょっとトロミがあるくらい濃厚で美味しいです!

麺はざっくり感のある中太麺で強いスープに負けてない、野菜もしゃっきり、チャーシューは柔らか系の煮豚でこれも美味しーです♪

味噌らーめんってお味噌が支配的になりがちだけど、こちらは味噌に負けない強いスープでハイレベルなバランスを見せてます。

醤油らーめんも美味しいですよっ!

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