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85点
とくのせみそ＋バター＋ランチチャーハン[ラーメン/味噌]
さっぽろ羅偉伝 高田馬場店（東京都新宿区）ぬれいえふ

「とくのせみそ＋バター＋ランチチャーハン」@さっぽろ羅偉伝 高田馬場店の写真・前日分。12時過ぎ入店、2人待ち。3年ぶり
・麺は中太縮れ黄色西山ピカピカメンで安定
・スープは鶏ガラベースにブレンド味噌を鍋で合わせて
　いる。焦がしラードの良い香りがして、最初の1口目
　はガツンとインパクトある。後半になると少し飽きが
　くるのは残念。やや一本調子かな
・具材はチャーシュー、味玉、メンマ、ネギにコク出し
　の挽肉、もやし、玉ねぎ
・味が強めなのでライス系は付けたい

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